Korean BBQ Backdon Euljiro

簡介

厚切豬肉燒烤 —— 白豚燒烤系列的乙支路分店。

Baekdon 的乙支路分店主打厚切五花肉——這家烤肉店的招牌，是切得厚實、毫不手軟的豬五花，烤至表面恰到好處地焦香，內裡依然鮮嫩多汁。這樣的厚度，正是認真講究的烤肉店與追求快速翻桌的薄切肉片之間的分野。過去十年間，厚切烤肉改變了韓國的豬肉飲食文化：它需要耐心、仰賴店員照料，也以薄切五花肉難以企及的口感作為回報。乙支路的地點與品牌務實不矯飾的風格相得益彰——這裡是下班後大快朵頤、餐桌講求實在的地區，豬肉專門店只靠切工與炭火香取勝。標準配備一樣不少：包肉醬、生菜、烤網邊上的蒜片、輪番上桌的燒酒，最後再考慮來份炒飯。厚切豬肉、老城區、恰如其分的搭配。

菜單

• 종합세트 2인₩41,000
• 종합세트 3인₩62,000
• Black Pork Kimchi Stew흑돼지김치찌개₩8,000
• Dirty Bomb Steamed Egg더티폭탄계란찜₩7,000
• 숙성삼겹₩13,000
• Aged Pork Neck숙성목살₩13,000
• 한돈오겹₩16,000
• 숯불양념구이 2인₩41,000
• 숯불양념구이 3인₩62,000
• Charcoal-grilled Seasoned Chicken숯불양념구이₩17,000
• Pork Jowl꼬들살₩15,000
• Honeycomb Pork Skin벌집껍데기₩8,000
• Pork Jowl항정살₩16,000

詳細資料

電話

+82 50-71449-7796

營業時間

星期日

12:30–23:10

星期一

11:00–22:10

星期二

11:00–22:10

星期三

11:00–22:10

星期四

11:00–22:10

星期五

11:00–23:10

星期六

12:30–23:10