Irejeong
이레정
BBQ
簡介
位於江東區江日洞的高檔韓國餐廳，由一位認證的大廚經營，專門提供自製調味的韓式排骨和精緻的小菜。
Irejeong位於江東區江日洞的Best Plaza二樓，通過一位認證的韓國烹飪大師（*hansik jori gineungjang*）的精確視角，接近經典的韓式燒烤體驗。這家餐廳並不是喧鬧的社區燒烤店，而是將自己定位為一個精緻的*hanjeongsik*目的地，傳統的宴會式呈現提升了標準肉類菜品的水準。 這裡的核心吸引力是韓式排骨，擁有深厚的烹飪傳承和嚴格的內部製作。廚房每天從零開始自製醬料，避免使用商業醃料和大規模生產的基底，並與嚴格挑選的肉類和新鮮的每日食材搭配，所製作的韓式排骨展現出豐富、圓潤的風味深度——鮮美、深沉，並經過調整以吸引各個世代，而不會有強烈的甜味或人造的沉重感。每份菜品都以典雅的整齊擺盤呈現，符合全套韓式餐飲的典型風格，提供一個平衡的餐桌設置，讓人感覺受到妥善款待。 餐廳的用餐區反映了這種有意識、有序的心態。這裡明亮、寬敞，舒適的裝潢提供了一個不急躁的氛圍，遠離標準肉類餐廳中常見的混亂煙霧和噪音。細心、優雅的服務增強了這種平靜的氛圍，使這個空間特別適合多代家庭聚會、正式商務晚餐或公司團隊餐會，讓交談與餐點同樣重要。 Irejeong通過當地公共交通輕鬆到達，為標準燒烤外出提供了一種穩重、尊貴的替代選擇。對於尋求由嚴謹技術、手工製作醬料和安靜款待塑造的韓式排骨的食客來說，它仍然是該區最可靠的地址之一。
菜單
- Galbi (Grilled Ribs)
- 명품돼지갈비₩21,000
- 벌집(숙성) 생삼겹살₩19,000
- Spicy Stir-fried Chicken₩18,000
- Honeycomb Pork Skin₩9,000
- Ox Bone Soup₩11,000
- Short Rib Soup₩17,000
- Ox Knee Soup₩18,000
在地小提醒
- 以認證的烹飪大師自製醬料的韓式排骨而聞名。
- 由於整潔和寬敞的座位，適合家庭聚會或公司晚餐。
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 16:00–23:00
- 星期一
- 16:00–23:00
- 星期二
- 16:00–23:00
- 星期三
- —
- 星期四
- 16:00–23:00
- 星期五
- 16:00–23:00
- 星期六
- 16:00–23:00