順熙家綠豆煎餅

簡介

廣藏市場的傳奇店家——現場現煎的綠豆煎餅（빈대떡），馬格利米酒必不可少。

Sunhui-ne Bindaetteok 是廣藏市場的王者：這家綠豆煎餅攤的煎台看得見、火力十足，而且總是滿檔，讓它成為市場最具代表性的景象，也是首爾最精彩的美食人潮奇觀之一。bindaetteok 是經典款，以研磨綠豆加足量油煎炸，直到邊緣酥脆；而搭配 makgeolli，正如店家所言，是必點組合。熟客的點餐攻略能讓這趟體驗更上一層樓：加點年糕和麵條（各 2,000 韓元），份量更完整；再自己調桌邊醬料——韓式辣醬、醋、蒜——別只滿足於醬油。這家有 200 個座位的店依然常常客滿，掌握時機很重要：上午 10:30 前或下午 2 點後前往，可避開週末長達 30 分鐘的排隊人潮；團體可以先打電話預約，尖峰時段帶現金也能讓隊伍走得更快。喧鬧、油香、熱鬧共食，完美——一個攤位，濃縮整座廣藏市場。