Kkeomeong Dosegi

簡介

一家位於中區的午餐場所，提供濟州風格的黑豬涮涮鍋，工作人員在桌上烹煮肉類和蔬菜，並以麵條和迷你飯碗作為餐點的結尾。

在 Juha Gakjan，午餐圍繞著黑豬肉展開，最具特色的點餐是一鍋冒著熱氣的薄切肉和豐富的蔬菜。坐下後，工作人員會負責烹飪：他們添加食材，讓第一份煮沸，然後在桌子進食的過程中再帶來更多。這使得分享餐點變得輕鬆，無需任何人盯著鍋。 這種豬肉比常見的薄切牛肉更有嚼勁，質地更為緊實。將其浸入醬汁中，與蔬菜搭配，隨著每一輪的進行，湯底的味道會越來越濃。食客們還提到最後的麵條和小米飯鍋上鋪著魚子醬的滿足感；米飯可以稍微放置，形成底部酥脆的金黃色層。這是一個慷慨的序列，儘管對於特別餓的食客來說，份量可能會感覺不夠。 配菜根據點餐而異。搭配涮涮鍋，期待個別的配菜，如泡菜和醃洋蔥，以及共享的小吃，包括橡子凍和雜菜。若想要其他的熱鍋，午餐選擇還包括黑豬肉炒肉、泡菜鍋或熱鍋，以及牛腩豆瓣醬鍋。這家餐廳還以午餐套餐之外的黑豬肉切塊而聞名，包括五花肉。 氛圍實用而不急促：寬敞的用餐區，適合同事或小組的桌子，以及在桌上細心的烹飪。這種組合使得 Juha Gakjan 尤其適合在工作日用餐，當你想要一些溫暖和飽腹的食物，但更希望保持對話而不是自己管理餐點。來這裡享受黑豬肉涮涮鍋；在麵條和魚子醬飯中留下來。

菜單

• Black pork shabu-shabu흑돼지 샤브샤브₩13,000
• Black pork spicy stir-fry흑돼지 제육볶음
• Black pork kimchi hot pot흑돼지 김치전골
• Black pork kimchi stew흑돼지 김치찌개
• Brisket soybean paste stew차돌된장
• 제주돼지모둠 (600g)₩56,000
• 흑오겹 (180g)₩19,000
• 흑목살 (180g)₩19,000
• 제주오겹 (180g)₩16,000
• 제주목살 (180g)₩16,000
• 항정살 (150g)₩17,000
• 가브리살 (150g)₩17,000

詳細資料

電話

02-778-1141

營業時間

星期日

—

星期一

11:30–22:00

星期二

11:30–22:00

星期三

11:30–22:00

星期四

11:30–22:00

星期五

11:30–22:00

星期六

—

週一至週五 11:30–14:00 和 17:30–22:00；週末和公共假期關閉。最後點餐時間為 21:30。