Oneulhoe Fusion Pocha
오늘회퓨전포차
Pocha
簡介
位於應岩洞的溫馨社區海鮮小酒館，由一對友善夫妻經營，提供當季生魚片、新鮮活魷魚及多樣配菜的豐盛燉菜。
隱藏在應岩市場附近的斜坡上，Oneulhoi Fusion Pocha 是一家由夫妻檔經營的親密五至六桌室內推車酒吧。門前，藍色的活魚水族箱展示當晚的漁獲，象徵廚房完全依季節和潮汐運作。內部，潔白的牆壁和天然木桌營造整潔樸實的社區避風港，後方還有隔間小房間供小團體使用。 用餐體驗隨著日曆和老闆的心情而變化。配菜豐富多樣：某晚可能會有酥脆的泡菜煎餅搭配生蠔、莧菜泡菜（gungchae）和白泡菜。另一個夏夜可能以香氣四溢的薄煎水芹菜煎餅（minari-jeon）、冰鎮茄子或黃瓜湯、烤馬鈴薯和炒香腸開場。 海鮮依然是主角，直接從水族箱撈取。盛夏時節，活魷魚生魚片（san-ojingeo-hoe）吸引常客光顧；切成透亮絲帶的魷魚披肩肉柔嫩甘甜，觸鬚和頭部則帶來紮實爽脆。較涼的月份，桌上會點石斑魚（urok）、春比目魚（dodari）、海鱸魚（nongeo）和秋季鯖魚（jeoneo）。新鮮的石斑魚簡單上桌，搭配蒜頭和醬料包裹在脆綠葉中享用。生魚片吃完後，餐桌轉向冒泡的燉菜。客人可點濃郁的魚骨燉湯（seodeori-tang），內含嚼勁十足的手工水餃麵條，或清爽的海鱸魚湯（nongeo-malkeun-tang），如同滋補湯品。長時間飲酒的客人常以整顆鳳梨雪酪作結，直接盛在冷凍果皮中。這家應岩洞的老店可靠、應季且極具地方特色，對活魚和下酒菜的處理樸實用心。
菜單
- Live Squid Sashimi
- Rockfish Sashimi₩35,000
- Spicy Fish Bone Stew₩10,000
- 산오징어
- Flounder₩30,000
- Sea Bream₩60,000
- Mackerel
- Live Octopus₩20,000
- Sea Squirt₩15,000
- Sea Cucumber₩20,000
- 개불₩20,000
- Cham-sora (Turban Shell Raw)₩20,000
在地小提醒
- 留意季節性海鮮特餐，如夏季活魷魚和秋季鯖魚。
- 免費配菜經常更換，常包含新鮮製作的鹹味煎餅。
- 店前路邊停車位非常有限，建議搭乘大眾交通工具。
營業時間
- 星期日
- 16:00–23:00
- 星期一
- —
- 星期二
- 16:00–23:00
- 星期三
- 16:00–23:00
- 星期四
- 16:00–23:00
- 星期五
- 16:00–23:00
- 星期六
- 16:00–23:00