Wangsimni Bulrowon Gopchang
왕십리불로원곱창
Gopchang
簡介
一家位於茶陽洞的老字號店，專注於煙燻炭火烤的牛腸和拌蔬菜的豬大腸。
王十里불로원곱창位於茶陽洞第一銀行路口附近的뚝섬路，這家老字號的社區餐廳，顧客本身就成了店內裝飾。店內擠滿了七八張圓形不鏽鋼桌，從當地高中生團體到工作十年的老主顧，大家都喜歡在這裡結束漫長的星期五班次。店主坐在烤爐旁，節奏不斷地翻烤著一批又一批的牛腸。 菜單簡潔，專注於三種主打菜：炒蔬菜牛腸（yachae-gopchang）、鹽烤豬大腸（sogeum-makchang）和調味豬大腸（yangnyeom-makchang）。每次點餐至少兩份。金屬盤子上桌前，會先送上一碗溫熱的海帶湯，搭配生胡蘿蔔、辣青陽椒、脆生菜、生洋蔥和쌈장，是冰涼소맥的絕佳搭配。 炒蔬菜牛腸是典型的本地家常菜，而豬大腸則令人著迷。店主用大火將其徹底煎烤，去除異味，外皮酥脆，內裡多汁飽滿。鹽烤版本讓炭火的原味成為主角，而甜鹹調味的양념막창則覆蓋著光澤的醬汁，在火焰上焦糖化。無論選擇哪種，餐後必點的炒飯是用烤盤上的剩餘脆腸碎料炒製而成。想體驗正宗茶陽洞夜宵，坐上圓凳，讓煙燻香氣帶你入味。
菜單
- Vegetable Gopchang₩12,000
- Seasoned Makchang₩14,000
- Salted Makchang₩14,000
- Fried Rice₩3,000
在地小提醒
- 點餐至少需兩份起。
- 鹽烤豬大腸與調味豬大腸搭配食用，口味更豐富。
- 用烤盤上的剩飯炒成炒飯，為餐點畫下完美句點。
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 16:00–23:00
- 星期一
- 16:00–23:00
- 星期二
- 16:00–23:00
- 星期三
- —
- 星期四
- 16:00–23:00
- 星期五
- 16:00–23:00
- 星期六
- 16:00–23:00