Aemaori 青溪山店

簡介

位於青溪山步道底部的寬敞鴨肉餐廳，因其豐盛的草藥鴨白湯、辣味鴨炒菜和露台上的米酒而受到登山客的喜愛。

位於青溪山腳下，靠近瑞草的步道商店，Aemaori 是一個可靠的基地，為饑餓的登山客和當地工作者提供服務。餐廳可容納多達250人，擁有兩層樓和一個戶外露台，樸實無華的餐廳內充滿了典型山區餐廳的輕鬆友好氛圍。現場專用停車場使其成為早晨步道環線的自然出發和落腳點。 鴨肉在廣泛的菜單中占主導地位，旨在促進恢復和共享用餐。熟客們會提前三十到六十分鐘打電話訂購漢方鴨白湯，當他們完成下山時，這道炖煮的草藥湯會在桌上冒著熱氣，散發著藥用香氣，使肉質變得嫩滑，隨後是一鍋豐富舒適的黑米粥（heukmijuk），給人留下深刻的印象。像香氣四溢的調味萵苣這樣的配菜會由工作人員仔細地重新填充。 對於沒有預訂整隻鴨的團體，生鴨醃製菜（辣味醃鴨）是餐桌上的主打，與新鮮的生菜包和米飯一起烹調。或者，登山客們經常圍著蜗牛包（wooreong ssambap）搭配酥脆的海鮮煎餅和板栗凍（dotorimuk）來組成餐桌。清新的葉子包、鹹香的鴨肉和酥脆的煎餅的平衡，正好在經過幾個小時的上坡後提供所需的恢復效果。無論是在樓上聚集整個登山俱樂部，還是在露台上拉起椅子享用下午的恢復餐，這個經典的據點都能提供典型的山區滋養。