Solnae Hanokjip

簡介

舒適的韓式韓屋餐廳，位於合井站附近，提供令人安慰的家常大麥飯拌飯套餐和傳統煎餅。

隱藏在合井站附近的小巷中，Solnae Hanokjip（在當地地圖上通常簡稱為Hanokjip）佔據了一個樸素的傳統建築，感覺更像是仁寺洞的隱藏場所或鄉村祖父母的家，而不是熱鬧的麻浦的餐廳。滑動的門打開，顯示出低矮、溫馨的空間，客人們脫下鞋子，安靜地享受不拘一格的韓國料理。 廚房的基礎是*boribap jeongsik*（大麥飯套餐）。每位客人都會在桌上收到豐盛的配菜，並獲得一個個人盤子，上面整齊地堆放著調味的*namul*（野菜和蔬菜）。你將這些倒在一個寬碗裡的豐滿、嚼勁十足的大麥珍珠上，最後加上一勺辣椒醬和穩定的烤芝麻油，並用力攪拌。套餐還附有一份樸實的*jjigae*、蒸魚餅炒菜、冷泡菜、堅硬的豆腐和搭配濃烈自製豆瓣醬的脆青椒。店主甚至為渴望第二份的食客準備了額外的米飯碗。 為了圓滿這頓餐，桌子上經常會點一些煎烤的食物。廚房會製作出邊緣酥脆的*baechu-buchim*（煎整片白菜葉），保持輕盈和美味，還有裝滿泡菜和嫩魷魚的美味煎餅。現代的演變也吸引了晚上的人潮，來品嚐馬格利，特色菜包括火焰燒烤的京義線牛肋骨和搭配沾醬的脆蝦和參南蔬菜煎餅，以及淋上煉乳的甜冰柿子（*ice hongsi*）。 無論你是快速享用一頓健康的午餐，還是悠閒地享受下午的餐點，Solnae Hanokjip的低調魅力和祖母般的溫暖使其成為持久的社區避風港。