Osteria Whirm
오스테리아휘름
Western
簡介
舒適的意大利小酒館，位於楊齋溪附近，提供手工新鮮意大利麵、酥脆的煎馬鈴薯餃和海鮮燉飯，環境親密。
隱藏在楊齋川溪附近的一條安靜住宅小巷中，Osteria Hwireum 提供了一種低調的意大利用餐體驗，避開了小酒館的喧囂。座位有限，溫暖的燈光和開放式廚房讓廚師在眼前工作，這個親密的空間自然適合悠閒的約會和小型聚會。 餐點以種子穀物麵包搭配奶油鷹嘴豆泥開始，營造出樸實的基調。開胃菜 *melanzane* 層疊著薄切的炸茄子、瑞吉亞諾奶酪和辛辣的青陽椒蒜泥，帶來豐富的舒適感，並平衡了強烈的辣味。清脆的綠色沙拉輕輕調味，保留了新鮮農產品的自然脆感。 意大利麵和澱粉是廚房工藝的核心。烤馬鈴薯餃外焦內軟，形成精緻的外殼，同時保持嚼勁和蓬鬆的中心，浸泡在一種克制的醬汁中，讓土豆的土味主導。意大利麵的選擇同樣精緻。蛤蜊意大利麵煮至剛好，裹上鹹味的蛤蜊高湯，搭配優質橄欖油，沒有多餘的鹽。更豐富的口味轉向韓牛肉醬意大利麵，以其深沉的牛肉風味而聞名，或是舒適的海鮮番茄燉飯。燉飯中滿載著嫩魷魚、蝦和貝類，達到奶油般的穀物質地，與慢慢減少的番茄基底結合，帶來明亮的自然酸度，而非商業化的甜味。 簡潔的飲品清單補充了美味的菜餚，餐廳為顧客提供免費的開瓶費，首瓶葡萄酒可免費開瓶，並可根據要求提供冷卻套。考慮到桌子數量不多，週末和星期五晚上需求穩定，提前通過Naver預訂位置至關重要。Osteria Hwireum 證明了深思熟慮的技術和適度的簡約造就了最持久的社區餐廳。
菜單
- Vongole Pasta
- Pan-seared Potato Gnocchi
- Seafood Tomato Risotto
- Hanwoo Beef Ragu Pasta
- BEEF RAGU CAPUNTI₩21,000
- SPAGHETTI ALLE VONGOLE₩19,000
- FILET MIGNON STEAK₩48,000
- POTATO GNOCCHI, TRUFFLE₩19,000
- CARBONARA PASTA₩18,000
- BEEF RAGU CAPUNTI, POMODORO₩21,000
- RISOTTO AI FUNGHI₩19,000
- BURATTA POMODORO PASTA₩19,000
在地小提醒
- 請提前通過 Naver 預訂，特別是週末和星期五的晚餐。
- 首瓶葡萄酒可免費開瓶。
- 建築旁有小型停車區，或使用附近的楊齋站公共停車場。
詳細資料
- 楊齋站
營業時間
- 星期日
- 12:00–21:00
- 星期一
- 11:30–21:30
- 星期二
- —
- 星期三
- 11:30–21:30
- 星期四
- 11:30–21:30
- 星期五
- 11:30–21:30
- 星期六
- 12:00–21:00