Jinok

簡介

一家位於文井洞的牛肋骨湯餐廳，以豐盛的牛肋骨和香氣四溢的水芹而聞名，還有可分享的魚板套餐。

在松坡的文井羅德區，Jinok 提出了將牛肋骨湯視為不僅僅是一碗湯和牛肉的有力論據。它的招牌特色是新鮮的水芹：豐盛的香草把深邃、鮮美的高湯提升到明亮的草香。水芹牛肋骨湯中，肋骨煮至肉質輕易脫骨；每一口都加上一片牛肉和一些水芹，碗中的味道在豐富和清新之間交替。 如果想要更豐盛的版本，可以嘗試水芹筋牛肋骨湯，這道菜將有嚼勁的筋肉加入其中。高湯仍然是中心，而增加的口感使每一口更加實在。一些熟悉的配菜——新鮮的白菜泡菜、切丁的蘿蔔和調味過的豆芽——為這頓餐增添了清脆、酸爽的對比。 除了單獨的午餐碗，Jinok 還有另一面。Eobokjaengban 是一種可分享的拼盤，在桌上慢煮，配有調味過的乾鱈魚、蝦和醬油醃製的蛋，以及調味的牛腱。隨著高湯的滾動，可以將牛肉和筋肉加入鍋中，使這成為一個更慢、更具社交性的選擇；這套餐通常需要預約。水芹和牛腱沙拉提供了更清新的開端，將香草和洋蔥與牛肉及富含芝麻的芥末醬搭配。 氣氛實用而不繁瑣：這是一個人們來享用溫暖餐點的地方，狹窄的櫃檯式座位選擇使獨自用餐感到舒適。即使在最繁忙的午餐時段之外，這裡也可以很熱鬧。Jinok 之前以 Hanmoechon Gukbap 的名字經營，這是一個值得知道的細節，如果你看到舊的招牌。 來這裡享受牛肋骨和熱湯的清爽樂趣；對水芹保持好奇。在 Jinok，這種芳香的綠色不是可以忽視的裝飾，而是將滿足的獨自碗與圍繞著蒸鍋的長餐連接起來的線索。

菜單

• [예약필수]모둠수육한상₩55,000
• 보양갈비탕₩15,000
• Eobokjaengban Set어복쟁반한상
• Minari Galbi-tang미나리갈비탕₩16,000
• 한우국밥(1++)₩13,000
• [예약필수]어복쟁반한상(2인)₩39,000
• [겨울메뉴]한우버섯뚝배기₩13,000
• [포장만] 뼈해장국(2-3인분)₩24,000
• [신메뉴]스지갈비탕(보통)₩17,000
• [신메뉴]스지곰탕(보통)₩13,000
• [한정수량] 보신꼬리곰탕₩30,000

詳細資料

最近的車站

文井站

電話

02-3012-3373

營業時間

星期日

—

星期一

10:00–22:00

星期二

10:00–22:00

星期三

10:00–22:00

星期四

10:00–22:00

星期五

10:00–22:00

星期六

—

一個來源列出週一至週五，10:00–22:00，最後點餐時間為21:30；週六和週日休息。