Dongne Suljib Kkachisan Branch

簡介

舒適的小酒館，位於Kkachisan站附近，提供各式各樣的飲酒小吃，從各種烤雞串到美味的蛤蜊意大利麵燉菜。

位於Kkachisan站附近的小巷中，Dongne Suljib名副其實，是一家親切的社區小酒館。室內昏暗的吊燈映照著溫暖的木質色調和俏皮的笑臉印刷牆藝，而開放式廚房則以滋滋作響的鍋具和烤串的香氣為空間增添活力。這裡的氛圍在低調的約會場所和深夜飲酒的聚集地之間取得了輕鬆的平衡，營業時間一直延續到凌晨4:00。 在主菜上桌之前，飲品會搭配免費的溫熱毛豆和調味綠豆芽，兩者都清脆且輕輕調味，以激發味蕾。菜單種類繁多，涵蓋了日本酒吧的標準菜品、炒菜和意大利麵混合菜品。人們最愛的菜品是蒸蛤蜊意大利麵（*modeum jogae pasta suljjim*），在一個寬大的盤子中，盛滿了浸泡在清湯中的青口、蛤蜊和扇貝，湯汁充滿了深海貝類的鮮味。食客們會將煮得恰到好處的意大利麵與海鮮一起享用，經常將盤子刮得一乾二淨，連湯汁也不放過。 對於輕食小吃，開放火烤的串燒是一個可靠的選擇。拼盤上聚集了炭火香氣的切塊，如嫩滑的雞腿肉配焦香的蔥、嚼勁十足的烤銀杏、脆皮雞皮和培根包裹的蝦，搭配香料豐富的*tzuran*和濃郁的蛋黃醬油作為沾醬。冷盤則帶來了自己的魅力：*mozziri dofu*上面冠以脆脆的薄脆，配以可愛的小鏟子勺子整齊地舀取。當渴望轉向舒適食物時，點單往往會轉向炒綠豆芽的牛肉或撒上豐富奶酪粉的煎玉米起司。 搭配招牌的甜高球或冷啤酒，Dongne Suljib提供了那種不矯揉造作的小酒館美食，讓當地人深夜不斷回訪。