五世界香

簡介

位於仁寺洞的純素餐廳，專做豆製肉排、香菇糖醋等植物性料理。午餐時段人氣很高，經常需要排隊。

位於鍾路區仁寺洞一帶的 Osegyehyang，是一家菜單上完全不供應肉類的素食餐廳——不過乍看之下，你或許會以為它不是素食餐廳。豆腐排模仿出豬肉的口感與鮮香，蘑菇糖醋料理則呈現出外酥內嫩的特色，令人印象深刻。這些並非空洞的仿製品，而是各有風味、無須矯飾也能令人滿足的料理。餐廳午餐時段總是人潮不斷；建議避開尖峰時段前往，否則可能需要排隊。 店內氛圍充滿道地的韓國風情，席地而坐的座位讓用餐者感受傳統韻味。外國旅客也常聚集於此，發現了當地人早已知道的事：用心烹調的素食料理，無須為自己辯解。豆製排骨蓋飯和清麴醬拌飯是招牌餐點之一，菜單上還有多種不同做法，展現廚房的多元手藝與自信。 以份量和料理的用心程度而言，價格相當合理。Osegyehyang 位於 Ssam-ji 巷附近，步行即可抵達景福宮及周邊歷史街區；這片街區正是寺廟古蹟與現代首爾交會之處。餐廳平日營業時間為 11:30 至 21:00，15:30 至 17:00 休息；週末營業時間同為 11:30 至 21:00，休息時間則為 16:00 至 17:00。 無論你採取植物性飲食，或只是想吃以蔬菜和豆類為主角、而非配角的料理，這裡的菜色都證明了限制也能激發巧思。廚房在實際的限制下，做出值得細細品嚐的料理。