Yurae Deung

簡介

在九宜的老字号中餐厅，以其酥脆的甜酸猪肉和复古的就餐氛围而闻名。

沿着东九陵路，因其闪亮的红灯笼而显眼，Yuraedeung 是九宜的一处老字号，浸润在传统的中餐文化中。这个空间承载着数十年的经营历史，分为大约十个隔间式的桌子，以及两个私人餐厅。温暖的茶水立即送上桌，营造出一个充满多代家庭聚餐和长期邻里常客的氛围。 几乎每个订单的不可否认的中心是经典的糖醋肉。外层炸至酥脆，而内部保持猪肉的湿润，肉以传统的*涂酱*风格呈现——预先浸泡在光滑的甜酸酱中，尽管喜欢沾酱的食客可以要求将酱放在一旁。面糊保持着独特的、轻盈的脆感，能够很好地抵御酱汁，令人联想到新鲜炸制的唐扬。 在面条菜品方面，厨房倾向于清淡的高汤和精细平衡的调味。三鲜炸酱面避免了人工烟熏味或重油腻，而是依靠大量新鲜海鲜提供令人振奋的辛辣感，最后的口感异常清脆。对于不喜欢辛辣的食客，白汤三鲜乌冬提取了同样深厚、鲜美的海鲜精华，制成温和舒适的汤。倾向于黑豆酱的食客可以选择云尼炸酱；细腻剁碎的猪肉与酱汁结合，提供了咸香、坚果般的深度，而没有现代餐厅常见的沉重、腻人的油腻感。搭配如炸汤或拌饭等大份菜肴，突显了厨房对新鲜食材的稳定把控。这不是最便宜的邻里餐馆，但Yuraedeung的一致性和经典、怀旧的制作使其成为在九宜享受传统中式舒适餐饮的必经之地。

菜單

• Sweet and Sour Pork탕수육₩25,000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩13,000
• Yuni Jajangmyeon유니짜장₩9,000
• Samseon Udon삼선우동₩13,000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩13,000
• Beef Jjamppong소고기짬뽕₩14,000
• 팔진탕면₩15,000
• 굴짬뽕(겨울메뉴)₩14,000
• 중국냉면(여름메뉴)₩14,000
• Shrimp Fried Rice새우볶음밥₩13,000

詳細資料

電話

031-551-7555

營業時間

星期日

11:00–21:00

星期一

11:00–21:00

星期二

11:00–21:00

星期三

11:00–21:00

星期四

11:00–21:00

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

每日 11:00 - 21:00