Uldolmok Hwaetjip

簡介

位於高陽洞的社區生魚片餐廳，以奢華的多道生魚片套餐和私人房間而聞名。

隱藏在高陽社區公園附近的東憲路上，Uldolmok 是一個當地人非常珍視的社區生魚片天堂。經過翻新，提供隔間餐桌和私人預訂房間，平衡了熱鬧聚會場所的氛圍與親密家庭晚餐的舒適感。常客之間的傳聞指出這裡是 trot 歌手 Jin Sung 的最愛，但真正的吸引力在於其極為慷慨的菜品，將海鮮渴望轉變為多道菜的盛宴。 廚房的節奏快速而毫不留情。餐點通常以舒緩的鮑魚粥開場，裡面點綴著鮑魚的嫩肉、堅果香的黑芝麻沙拉，以及清澈的鹹蛤蜊湯來溫暖味蕾。接下來是一系列的 *tsukidashi* 配菜，迅速佔滿桌子：滋味十足的玉米起司、鹹香煎餅、烤秋刀魚，以及脆脆的甜薯、蝦和紫蘇葉的炸物，還有酸甜的茄子。 新鮮海鮮隨之登場。切片的海參、鮮豔的橙色海鞘 (*meongge*)、嫩滑的整顆扇貝，以及裹著香氣四溢的烤芝麻油的活章魚引領著主菜的到來。季節性的生魚片套餐厚切且潔淨，搭配著光滑的鮪魚切片。對於選擇全套特別套餐的人來說，進程並不會減少；壽司、上光的鰻魚和蒸魟魚的份量隨之而來，最後以手捲的 *maki* 和一鍋濃郁的辣味 *maeuntang* 結束這頓餐。 獨自用餐的人經常來這裡享用豐盛的冷生魚片湯 (*mulhoe*)，但 Uldolmok 在一群人聚在一起享用盛宴時最為閃耀。隨著熱情且資深的服務人員照顧每一道菜品，它在高陽洞提供了沿海魚市場的豐富盛宴。

菜單

• Assorted Sashimi모듬회
• 연어 한접시₩45,000
• 울돌목 한접시₩45,000
• 광연이 한접시₩45,000
• Scallops가리비₩20,000
• Sea Squirt멍게₩20,000
• Abalone전복₩25,000
• Sea Cucumber해삼₩25,000
• Live Octopus산낙지₩25,000
• 전어₩25,000
• Raw Oysters석화₩20,000

營業時間

星期日

11:45–21:30

星期一

—

星期二

11:45–21:30

星期三

11:45–21:30

星期四

11:45–21:30

星期五

11:45–21:30

星期六

11:45–21:30

星期二至星期日 11:45-21:30（休息時間 15:30-16:30，最後點餐 20:00）。星期一休息。