Ilpumhyang

簡介

位於明洞中國大使館附近的歷史悠久的中國餐廳，以香脆的甜辣炸茄子和經典的用餐環境而聞名。

位於明洞中國大使館附近一棟大樓的二樓，Ilpumhyang是一家由中韓業主經營的經典中國餐廳。雖然遊客擠滿了周圍的購物街，但這家歷史悠久的餐廳坐落在一個較為安靜的區域，裝飾著藍絲帶貼紙和倒置的*福*字。寬敞的佈局橫跨走廊的兩側，將熱鬧的、擺滿桌子的開放用餐區與設有大型圓桌的寬敞私人房間分開，這些圓桌非常適合部門晚宴和家庭聚會。 菜單的無可爭議的中心是*茄子炸*（炸茄子），這道菜從鍋中冒著熱氣端上來。包裹在薄薄的、極其酥脆的外殼中，內裡是柔軟、冒著蒸氣的茄子，塊狀的茄子裹上光亮的醬汁，平衡了甜、鹹和明顯的辛辣風味，並帶有微妙的麻辣味。這道菜的味道強烈而有衝擊力，讓人忍不住想立即倒上一杯冷啤酒。 較大的聚會通常會以經典的宴會主菜為主。*糖醋肉*（甜酸豬肉）偏向傳統，而不是嚼勁十足，保持著其堅實的脆感，即使在淋上與洋蔥、胡蘿蔔和木耳混合的甜酸醬後也不會變軟。海鮮菜品的規模相當龐大，從裹著辣椒醬的大蝦到盛滿焦脆米飯和各種海鮮的熱湯*燉飯*，都讓人垂涎欲滴。 最後，廚房提供了樸實的舒適感。經典的炒飯輕輕調味並乾炒，使每一粒米飯保持獨立，成為強烈調味的茄子的溫和對比。每道米飯菜品都配有一碗火辣的、清喉的*炸醬麵*湯，而麵條的選擇往往轉向濃厚的*三鮮炸醬*，在高火上翻炒，帶有持久的鍋煙味。

菜單

• Fried Eggplant가지튀김₩35,000
• Sweet and Sour Pork탕수육₩35,000
• Fried Rice볶음밥
• Yuni Jjajangmyeon유니짜장면₩8,000
• Jjamppong짬뽕₩9,000
• Japchae Rice잡채밥₩10,000
• Japtang Rice잡탕밥₩18,000
• 유산슬밥₩18,000
• Gisumyeon (Shredded Chicken Noodles)기스면₩12,000
• Seafood Jajangmyeon삼선짜장면₩10,000
• Samseon Udon삼선우동₩12,000
• Spicy Chili Seafood Jjamppong삼선고추짬뽕₩12,000

詳細資料

電話

02-753-6928

營業時間

星期日

—

星期一

11:00–22:00

星期二

11:00–22:00

星期三

11:00–22:00

星期四

11:00–22:00

星期五

11:00–22:00

星期六

11:00–22:00

11:00 - 21:00（休息時間 14:30 - 16:30，星期日休息）