Sasilbing 大峙店

簡介

舒適的甜點咖啡館，位於大峙洞，提供精細剃刀式的冰沙，配有可自定義的配料，營業至深夜。

位於對面狗獲市場的小巷中，距離漢堤站步行僅需兩分鐘，Sasilbing 為江南繁忙的大峙洞學院區帶來了深夜的慰藉。這家緊湊的甜點咖啡館平衡了明亮、現代的座位——包括為獨自訪客設計的櫃檯空間和舒適的沙發角落——以及大多數夜晚營業至凌晨1點的營業時間。內部充滿了社區學生和家庭進來消暑的聲音，而櫃檯則不斷生產外賣和送餐訂單。 明星產品是 sil-tarae 冰沙，這是一種韓式剃刀冰，剃得如此細緻，以至於乳製品層看起來像是編織的絲線。每一口都會瞬間在舌頭上融化，同時保持輕盈、細膩的質地。經典的訂單是雪牛奶 sil-tarae 冰沙，以其濃郁的牛奶風味而受到珍視。點兩人份的客人可以選擇三種免費配料，自由搭配，如芒果外殼、爆珠、嚼勁十足的仁豆米、煉乳和起司塊。也提供單人份的碗，方便廣泛品嚐。 除了深巧克力、鹽焦糖和開心果等經典乳製品口味外，水果口味的變化包括天然草莓、西瓜和新鮮水果版本，堆滿了哈密瓜或芒果。除了冷碗，廚房還提供烘焙甜點以搭配剃刀冰：溫暖的香港式蛋仔（包括迪拜巧克力版本）、棕色起司可頌，以及核桃蛋糕，還有桃子飲料、酸奶冰淇淋和冰茶中的冰濃縮咖啡 (*ashat-chu*)。Sasilbing 在白天的學習休息和深夜甜點之間找到了完美的平衡。