Cheongjeong Hoe Center
청정회센터
Raw
簡介
位於德山洞的溫馨社區生魚片店，以無盡的配菜、新鮮魚類和令人安心的蛤蜊湯聞名。
在金泉區德山路上，청정회센터作為一家不起眼的社區生魚片店，默默擁有忠實的在地客群。店面前擺放著乾淨的街邊魚缸，簡樸的用餐區很快就被鄰居常客填滿，大家共享綠瓶燒酒，桌上擺滿豐盛的宴席。 這裡無可爭議的亮點是令人目不暇給的*떡쑥이다시*（配菜）接連不斷地上桌，遠在生魚片端上之前就已經鋪滿桌面。客人們挑選鵪鶉蛋、蒸毛豆和海螺（*소라*），熱騰騰的鑄鐵玉米起司、酥脆烤魚、香蔥煎餅（*파전*）和酸辣冷蕎麥麵（*막국수*）佔滿每一寸桌面。大方的清澈蛤蜊湯（*조개탕*）盛滿貝類，湯頭鹹香溫暖，而嫩滑的蒸魟魚或比目魚（*간재미찜*）淋上調味醬汁，經常成為焦點。大桌點餐時，還會有新鮮海鞘（*멍게*）和鮑魚加入菜色。 當主菜生魚片拼盤（*모듬회*）終於上桌時，當季魚類新鮮切片，口感柔韌有嚼勁。食客們將嫩切的生魚片直接沾醬油，或包裹生蒜和店家特製的*막장*（調味蔬菜醬），每個座位都貼心提供獨立小碟。白天的客人也會外帶色彩鮮豔的*물회*（冷辣生魚湯），浸泡在冰涼辛辣的湯底中。 晚餐以沸騰的深紅色*매운탕*（辣魚湯）作結，湯頭辛辣帶勁，搭配手撕麵片（*수제비*），引發友善的筷子搶食戰。湯快喝完時，廚房常會送上海苔包裹的*테마키*壽司作為告別禮，鞏固了此地慷慨且不拘小節的社區款待聲譽。
菜單
- Assorted Sashimi Platter₩60,000
- Spicy Fish Stew
- Cold Raw Fish Soup
- 광어 (특대)₩70,000
- 우럭 (특대)₩70,000
在地小提醒
- 建議提早到達或準備等待，座位有限且當地人很快就會坐滿。
- 配菜會在生魚片之前持續上桌，請控制食慾節奏。
- 別錯過最後的辣魚湯（매운탕），裡面有手撕麵片（수제비）。
詳細資料
- 德山站
營業時間
- 星期日
- 11:00–23:00
- 星期一
- 11:00–23:00
- 星期二
- 11:00–23:00
- 星期三
- —
- 星期四
- 11:00–23:00
- 星期五
- 11:00–23:00
- 星期六
- 11:00–23:00