Yongmun Myeonok
용문면옥
Noodles
簡介
明亮寬敞的咸興風格冷麵店，位於高餘洞，以辛辣的束草鱈魚冷麵和超大手工餃子聞名。
隱藏在松坡高餘站後面的一條安靜街道上，永文麵屋為渴望經典咸興風格冷麵的鄰里食客帶來了精緻的舒適感。餐廳明亮、流線型且乾淨，排列成一條長廊，兩側是面向附近公園的窗戶。桌上自助點餐機處理訂單和即時付款，服務速度現代而迅速，即使中午人潮迅速填滿桌子。 菜單的核心在於廚房的彈性手工拉麵和手工餃子。招牌束草冷麵上面放著一大份嚼勁十足的調味鱈魚，拌入一種甜美、酸辣的辣椒醬，避免了普通拌飯碗的沉重感。為了更清爽的口感，咸興的涼拌冷麵將這些彈性麵條與清涼的高湯搭配——當地食客經常將其視為冷飲燒酒的清脆配菜。旁邊，簡單的熱無白菜泡菜和醃蘿蔔提供了在啜飲之間的酸脆感。 同樣引人注目的是手工大王餃子，這些巨大的手工餃子佔據了自己的盤子。餃子裡包著嫩滑多汁的豬肉和蔬菜餡，調味輕柔，旨在突出食材的新鮮，而不是重鹹。食客們經常將一口超大餃子直接包裹在辛辣冷麵中，平衡豐富的肉與尖銳的冷醬。另一個微妙的儀式是從壺中倒出的免費牛骨湯：濃郁而美味，像一碗豐盛的牛肉湯，熱湯可以與蒸餃子一起飲用，重現豐富餃子湯的舒適感。在這些豐滿的餃子和彈性的麵條之間，它成為了一個可靠的鄰里避風港，提供簡單而恢復活力的餐點。
菜單
- Sokcho Pollack Bibim Naengmyeon₩14,000
- Handmade King Dumplings (Full)₩12,000
- Hamhung Cold Broth Noodles₩12,000
- Handmade King Dumplings (Half, 2 pcs)₩7,000
- Hamhung Spicy Cold Noodles₩12,000
- King Short Rib Soup₩17,000
在地小提醒
- 點選超大的手工餃子，並將其包裹在辛辣冷麵中，以獲得最佳口感。
- 溫熱的牛骨湯（溫肉湯）可根據要求提供，並可重新填充。
- 如果單獨用餐或成對用餐，可以選擇半份大王餃子（2個）。
- 桌上平板點餐和直接付款使點餐快速而無縫。
- 建築後巷有免費專用停車位。
詳細資料
- 高餘站
營業時間
- 星期日
- 11:00–21:00
- 星期一
- 11:00–21:00
- 星期二
- 11:00–21:00
- 星期三
- 11:00–21:00
- 星期四
- 11:00–21:00
- 星期五
- 11:00–21:00
- 星期六
- 11:00–21:00