Donggang Yeomso Tang
동강염소탕
Traditional
簡介
位於봉천站外的老字號山羊肉專門店，提供滋補的山羊湯和無腥味的火鍋。
東江鹽燒湯位於봉천站4號出口外的二樓，外觀樸實且略顯斑駁，內部餐廳寬敞整潔。這家冠岳區的老店經營超過十年，吸引尋求滋補補身料理的年長當地客群。客人進門需脫鞋，進入一個輕鬆且溫馨的用餐空間，由熱情細心的老闆親自照料。 廚房專注於黑山羊料理，去除了常讓新客卻步的腥羶味。招牌鹽燒湯以陶鍋熱騰騰上桌，內含嫩滑的山羊肉絲、金針菇和大量新鮮韭菜。湯底帶有淡淡的人參香氣，深紅色湯汁溫暖胸膛，口感清爽鮮美而非油膩。多人用餐時，桌邊燉煮的人參肉火鍋搭配栗子、紅棗和粗人參根，韭菜可免費續加。菜單跳過傳統水煮羊肉，改以拌炒山羊肉與蔬菜的鹽燒拌菜，口味類似炒血腸。 桌邊服務包括清涼的冬菜水、鮮辣泡菜、爽脆生菜和酸辣的蘿蔔絲沙拉，幫助清新味蕾。用餐重點是沾醬：由酸辣辣椒醬、蒜末、紫蘇籽和芥末調配而成。食客將山羊肉和韭菜堆疊沾醬，再配一口調味蘿蔔，風味絕佳。用餐結束前，客人可自取免費的甜肉桂水或即溶咖啡，完成這頓驅寒補身的社區美食體驗。
菜單
- Goat Meat Soup₩18,000
- Ginseng Goat Meat Hot Pot₩33,000
- Seasoned Goat Meat Salad₩33,000
- 인삼갈비전골₩38,000
- 매운전골₩31,000
- 무침₩33,000
在地小提醒
- 位於봉천站4號出口外的二樓，步行即可到達。
- 將嫩山羊肉沾取店家特製的辣椒醬，醬料中混合紫蘇籽和芥末。
- 用餐後可自助享用免費咖啡和肉桂水。
詳細資料
- 봉천站
營業時間
- 星期日
- 11:00–22:00
- 星期一
- 11:00–22:00
- 星期二
- 11:00–22:00
- 星期三
- 11:00–22:00
- 星期四
- 11:00–22:00
- 星期五
- 11:00–22:00
- 星期六
- 11:00–22:00