京東韓牛精肉食堂

簡介

寬敞的韓式燒烤餐廳，位於捷基洞和京東市場附近，以豐富的醃製烤豬肋排而聞名。

位於捷基洞和清涼里站之間的高山路上，京東韓牛是一個寬敞的肉店風格餐廳，吸引著明顯的當地人潮。老年市場顧客和當地家庭經常在門外排起長隊，這是對於份量和價格的當地見證，與附近的京東市場相抗衡。 室內開放的佈局可容納大型團體，桌子之間的間距寬敞，炭火爐閃爍著光芒。前面的展示櫃展示了國產牛肉的零售切割，包括各種1++韓牛的西冷肉（*deungsim*）和肋條（*galbisal*），其深厚的牛肉風味令人印象深刻，而用餐區則講述著稍微不同的故事。看向排氣罩，幾乎每一張桌子都在烤*豬王肋排*。這些重達380克的醃製豬肋排厚實而嫩滑，在強烈的炭火熱度下滋滋作響，工作人員在高峰時段穿梭修整肉品。 用餐體驗重點在於豐富的配菜和自助加料吧。金屬桌上擺滿了切片洋蔥、新鮮的*拌菜*泡菜、冷藏的蘿蔔*冬菜*、沙拉、菠菜和黃豆芽。用餐者還會收到生牛肚（*cheonyeop*）作為傳統的桌上開胃菜。在烤肉的間隙，桌上平衡著美味的醃料，搭配冒泡的*豆醬湯*和白米飯，或是點一份冷的、剛製作的拌冷麵，薄而辣地包裹著炭烤的豬肋排。京東韓牛保持其吸引力的簡單明瞭：誠實的肉店價格、豐富的份量，以及與東大門傳統市場走廊相連的熱鬧氛圍。