佩里卡納奉天現代店

簡介

位於奉天洞的經典Pelicana Chicken分店，提供標誌性的韓式炸雞以及多樣調味口味和配菜。

隱藏在冠岳區楊蓮路上的Pelicana奉天現代店，是一間樸實可靠的社區餐廳，當地人常來外帶或深夜叫外送。Pelicana以傳統食譜聞名，但這家分店展示了經典品牌如何巧妙地在老派基礎上探索大膽的新口味。 菜單輕鬆連結懷舊與現代創新。傳統派依然喜愛金牌*banban*——一半是濕漿炸雞，外皮酥脆，一半則塗上品牌招牌的甜美光亮紅醬。但廚房也推出新創作，如Chipollic，巧妙融合煙燻墨西哥辣椒的溫暖、蒜香和醬油，緊緊包裹雞肉卻不掩蓋酥脆口感，最後帶有持久的青陽辣椒辣味。雙味愛好者可選Hongdan雙拼：Dandan口味甜蜜蜂蜜蒜香濃郁，Honghong口味則來自真實紅辣椒，清爽辛辣，切入飽滿雞肉的油膩感。 配菜同樣受歡迎。辣炒年糕泡在甜辣湯汁中，非常適合沾酥脆雞腿和Q彈年糕。馬鈴薯起司條外層點綴細切馬鈴薯，內裡融化鹹香起司，能中和如Chipollic這類較辣醬料。空氣感十足的*eopoggang*（脆乾魚零食）提供令人上癮的鹹脆口感，幾乎讓人想配冰啤酒。所有餐點均裝在堅固簡潔的紙盒中，附帶必備的醃蘿蔔和汽水，讓這家日常廚房的每一份訂單都適合在南首爾長途通勤後放鬆享用。