Mabongnim Halmeoni Jip
마복림할머니집
Street
簡介
被譽為新堂洞辣炒年糕（tteokbokki）發源地的攤位，如今已成為它所催生的那條巷子的招牌。
馬福林奶奶1950年代開始在這裡賣紅醬年糕，而她最終定下的版本——用甜麵醬調和的辣椒醬，在桌上現煮而非做好端來——是新堂洞之所以有一條炒年糕胡同的原因。格式仍是她的：眼前爐子上一口淺鍋，年糕、魚糕、拉麵和水煮蛋一起下鍋，醬汁邊吃邊稠。它比灼人的街頭推車版更甜更溫和，是為坐下來待上一小時而生的。點份炸餃子配著，最後用它們把鍋刮乾淨；把醬剩下是這裡唯一真正的錯誤。
菜單
- Set for 2₩17,000
- Set for 3₩20,000
- Set for 4₩27,000
在地小提醒
- 在鍋裡加入拉麵和餃子——這種吃法就是要慢慢加料，不是只吃原味。
- 先燉煮幾分鐘再開動；醬汁需要收濃，才能緊緊裹住年糕。
- 最後可以請店家用剩下的醬汁做 bokkeumbap（炒飯）——這才是最道地的收尾。
- 兩個人一起吃一鍋剛剛好。點兩鍋通常會吃不完。
詳細資料
- Sindang Station (Lines 2, 6), Exit 8
營業時間
- 星期日
- 09:00–22:50
- 星期一
- 09:00–22:50
- 星期二
- 09:00–22:50
- 星期三
- 09:00–22:50
- 星期四
- 09:00–22:50
- 星期五
- 09:00–22:50
- 星期六
- 09:00–22:50