Soso Makchang Hannam Branch

簡介

熱鬧的漢南洞燒烤店，以青蔥填充的豬內臟和烤牛肚聞名。

位於漢南洞，正對著淳昌醫科大學醫院的二樓，Soso Makchang 靜靜地將一個高層空間變成了社區的固定場所。餐廳分為前後兩個區域，擁有大型窗戶以減少燒烤煙霧，大約二十張桌子，以及一面貼滿名人簽名的牆壁，包括 BTS 的成員。點餐方式現代化，每張桌子都有 NFC 標籤可供手機點餐，而炭火燒烤則根植於傳統韓國燒烤文化。 餐廳的招牌菜是 *dwaeji pamakchang*（青蔥填充的豬內臟）。在到達炭火之前已經部分熟化，圓形切片外脆內嫩，油脂減少。咬下去時，青蔥的甜美香汁與嚼勁十足的豬肉相互交融，消除任何殘留的腥味。食客們還會點 *so-makchang*（牛肚），這是一種價格較高、味道濃郁的肉塊，咀嚼感十足，能在炭火上保持其風味。為了增加口感，*beoljip kkeopdegi*（蜂窩狀豬皮）烤成厚實的嚼勁；常客們會將其重重裹上烤黃豆粉，並包裹在醃製的紫蘇葉中。 配菜則扮演著重要的輔助角色。高聳的 *cheese gyeran-jjim* 以一大碗蒸氣騰騰的蓬鬆雞蛋和融化的奶酪呈現，方便三位食客共享。碳水化合物則以 *soso makchang-bap* 的形式出現，這是一道加入嚼勁十足的內臟和煎蛋的泡菜炒飯，還有裝滿豆芽的 *kongnamul ramyeon* 湯麵。雖然週末的等候名單因 CatchTable 而增加，但下午 3:00 的開放時間使其成為早期飲酒者和非高峰聚會的理想選擇。對於任何在龍山夜生活中尋找內臟美食的人來說，這裡仍然是漢南的一個可靠的炭火舒適之地。

菜單

• Green Onion Pork Intestines돼지 파막창₩19,000
• Beef Abomasum소막창₩26,000
• Grilled Pork Rinds돼지껍데기₩9,000
• Cheese Steamed Egg치즈계란찜₩8,000
• Spicy Soft Tofu Stew얼큰순두부₩7,000
• Makchang Fried Rice소소막창밥₩8,000
• Honeycomb Pork Skin벌집 껍데기₩8,000
• 대구소막창₩26,000
• 대구돼지막창₩17,000
• 양념돼지막창₩19,000
• Pork Hind Cuts뒷고기₩17,000
• Pork Skirt Meat갈매기살₩17,000

詳細資料

最近的車站

漢南站

電話

0507-1315-0638

營業時間

星期日

15:00–01:00

星期一

—

星期二

15:00–01:00

星期三

15:00–01:00

星期四

15:00–01:00

星期五

15:00–01:00

星期六

15:00–01:00

星期二至星期日 15:00 - 01:00（星期一休息）