Yumeomiru
유메오미루
Izakaya
簡介
受吉卜力啟發的居酒屋，位於Hipjiro，擁有可打開的摺疊門，迎接巷弄的微風，提供炭烤串燒和高球。
隱藏在九宜站10號出口附近的Yumeomiru（意為“夢想”）提供了一個親密的藏身之處，位於Hipjiro的磚巷中。溫暖的橙色燈光透過木質裝飾洒入，照亮了裝飾著奇幻吉卜力元素、動漫人偶和精心策劃的日本海報的內部。當天氣允許時，外觀的大型摺疊門會大開，消融了餐廳與街道之間的界限，捕捉到巷弄的生動戶外氛圍。 在其核心，廚房作為專門的炭烤串燒吧運作。廚師不會將預先烹調的肉塊放在熱源上，而是直接在火焰上烤串，製作出光滑、閃亮的雞肉切塊，並帶有明顯的炭火煙熏味。一份拼盤（可選六串或十串）可能包含嫩滑的雞頸肉（*dakmoksal*）、多汁的嫩肉、酥脆的雞皮和美味的培根包櫻桃番茄，所有食材均塗抹上自製的甜鹹醬油 glaze。輕輕撒上一層辛辣的*shichimi*粉，平衡了豐富的口感。 除了串燒，菜單還提供廣泛的居酒屋經典菜品，旨在與清爽的高球、酒精飲料或冷啤酒搭配。經典的煎大阪燒帶來了美味的深度，而辛辣的炒*jjambbong*、新鮮炸牡蠣和冷的、刺鼻的*章魚山葵*（章魚拌上磨碎的山葵莖）則適合快速的單人小吃和悠長的聚會。雖然高峰時段吸引了許多附近的上班族和情侶前來小桌用餐，但環境中的交談聲從未壓過內部雕刻出的寧靜懷舊的避風港。
菜單
- Assorted Skewers (6 pcs)
- Tako Wasabi
- 사케세트₩89,000
- 하이볼세트₩46,000
- 모모(닭다리살)₩3,600
- 매콤모모₩3,700
- 네기마(닭+파)₩3,800
- 사사미(닭안심)₩3,500
- 사사미 명란마요₩3,700
- 사사미 와사비마요₩3,700
- 세세리(닭목살)₩3,800
- 난코츠(닭연골)₩3,800
在地小提醒
- 在好天氣時享受開放的摺疊門座位，感受巷弄露台的氛圍。
- 點選搭配自家高球的綜合串燒。
- 高峰週末晚餐時段提前打電話查詢是否有空桌。
- 每週日休息，因此計劃在週一至週六之間造訪。
詳細資料
- 九宜站
營業時間
- 星期日
- 18:00–02:00
- 星期一
- 18:00–02:00
- 星期二
- 18:00–02:00
- 星期三
- 18:00–02:00
- 星期四
- 18:00–02:00
- 星期五
- 18:00–02:00
- 星期六
- 18:00–02:00