이조순대국

簡介

位於龍山的血腸湯（순대국）店，清晨五點就開門，比城裡大多數地方都早。

李朝血腸湯凌晨5點開門——在公車還沒正經跑起來之前，在首爾大多數人喝上咖啡之前——這把它放進這座城市最高貴的餐飲類別：黎明湯飯館。早班時間吸引的正是你能想到的人，店家的介紹也證實了：下夜班的工人、市場裡的人、從龍山各車站出來的早行旅客，還有偶爾那個夜晚乾脆還沒結束的人——這就是清晨的擁躉。血腸湯——乳白深厚的血腸加豬肉湯——對他們所有人都是正確的食物：便宜、滾燙、完整。黎明湯館由常客評判，而凌晨5點的常客是世上最誠實的批評家。用蝦醬和紫蘇籽自己調味，把飯泡進去，理解早班。

菜單

• Blood Sausage Soup순대국₩9,000
• 목살수육(한접시)₩15,000
• Offal Soup내장탕₩9,000
• 김치순대국₩11,000
• 목살수육+냄비술국₩30,000
• 오소리감투+냄비술국₩18,000
• 편육+냄비술국₩25,000
• 머리고기+뚝배기술국₩25,000
• 냄비술국(중)₩19,000
• Pork Stomach오소리감투₩13,000
• Pork Head Meat머리고기₩13,000
• 뚝배기술국₩15,000
• Pressed Pork편육₩10,000
• Sundae순대₩3,000
• Sundae-guk (Large)순대국(특)₩11,000
• 냄비술국(대)₩21,000

詳細資料

電話

02-717-3387

營業時間

星期日

—

星期一

05:00–20:40

星期二

05:00–20:40

星期三

05:00–20:40

星期四

05:00–20:40

星期五

05:00–20:40

星期六

05:00–20:40