新羅製麵 安國店

簡介

安國站旁的手切刀削麵館——北村漫步途中的一頓午餐。

安國站旁的 Shilla Jemyeon，是北村散步客的午餐選擇，但附帶警告：辣度刻度相當激進——店家坦言，「普通辣」就比辛拉麵還辣——而章魚刀切麵的辣勁，正是馬鈴薯煎餅成為必點搭配的原因；煎餅香脆清爽，恰好平衡灼熱感。人氣帶來的現實是：週末候位常超過兩小時，可透過 Tabling App 使用遠端候位（最多可暫停三次——先取號、逛景福宮，再回來），但時間規定嚴格：10 分鐘內確認抵達，全員須在 15 分鐘內到齊，用餐限時 90 分鐘。平日午餐時間前 1:30 或下午 2 點後前往，較能避開尖峰。手切麵條值得這番折騰：口感扎實、湯頭濃郁，辣得實在。點餐時辣度選得比你以為能吃的再低一級，加點煎餅，白飯備著解辣。