Hanmoe Village

簡介

傳統韓國韓屋餐廳，位於北村，提供精緻的多道韓定食。

位於鐘路的北村路一條安靜的小巷中，Hanmoechon 營運於一座曾經住過著名現代舞者崔承喜的歷史悠久的木框韓屋內。院子裡點綴著陶土發酵的醬缸，營造出一種悠閒的氛圍，讓人想起鄉村家庭的家。室內，客人脫鞋後進入私人房間，房間裡擺放著古老的家具，分為主區和附樓。 廚房不提供單點菜品，而是提供分層的韓定食，菜單包括 Keunsang、Hansang、Hyojasang 和 Dareumsang。菜品的上菜速度反映了傳統韓國宴會的習俗，開場以清淡、清新的開胃菜，如舒緩的粥、冷冬菜和搭配脆黃瓜、梨和白泡菜的冷牛肉片。海鮮元素則以新鮮的方式輪換，包括嫩煮章魚和小章魚（jjukkumi），搭配香氣四溢的春季綠色蔬菜，如水芹或茴香芽，以及搭配發酵青蔥泡菜的美味冷豬肉。 熱菜則直接從爐子上端上：用西葫蘆、香菇或蝦和蔥製作的精緻新煎煎餅，還有搭配美味醬汁或堅果紫蘇種子粉的舒適蒸茄子。季節性的烤德德克根帶來了土壤的脆感，與薄切的牛肉（bulgogi）在桌面爐上輕輕加熱相平衡。 餐點的高潮是最後的米飯課程，圍繞著光澤的糯米（chalbap）、一系列深度調味的山地小菜、濃烈而樸實的鄉村風格豆醬湯（doenjang-jjigae），以及像是搭配切絲蔥或烤永光鯛魚的嚼勁十足的半乾鯛魚（mineo）。最後以新鮮的哈密瓜和柔軟的圓米糕（gyeongdan）結束這一系列的菜品。由於其在家庭聚會和公司晚宴中的受歡迎程度，加上嚴格的電話預訂政策和晚間廚房的截止時間，提前預訂早晚餐時段可確保在這些歷史悠久的木牆內享受最放鬆的用餐體驗。

菜單

• Keun Sang Course큰상₩30,000
• Han Sang Course한상₩50,000
• Hyoja Sang Course효자상₩65,000
• Dalleum Sang Course달름상₩85,000

詳細資料

最近的車站

安國站

電話

02-766-5535

營業時間

星期日

—

星期一

11:30–21:00

星期二

11:30–21:00

星期三

11:30–21:00

星期四

11:30–21:00

星期五

11:30–21:00

星期六

11:30–20:30

週一至週五 11:30-21:00，週六 11:30-20:30（休息 15:00-17:30）。週日休息。