솥내음 종로인사동점
Traditional
簡介
仁寺洞旁的砂鍋飯（솥밥）專門店——店名正是取自鍋裡飄出的香氣。
Sotnaeum——意為「鍋中的香氣」——以店名精準點出其鄰近仁寺洞的招牌料理：솥밥（sotbap），將米飯放進個人小鍋中現點現煮，堅果般的香氣隨著餐點上桌時的熱氣撲鼻而來。這種料理形式展現了韓國米食文化最講究的一面：在鍋中為米飯加入配料，鍋底形成的酥脆鍋巴（nurungji）則留待最後沖入熱水，作為傳統的收尾。솥밥專門店的美味，向來是以耐心熬成的；現點現煮的米飯需要等待幾分鐘，換來的口感卻是任何電子鍋都難以企及的。鐘路－仁寺洞一帶的地點，恰好呼應這類料理承載的傳統韻味，也為穿梭於美術館與宮殿之間的人們，端上一頓與周遭建築相得益彰的餐食。點一份當季配料款，體驗鍋巴的傳統吃法，便能明白為何韓國人認為，光是鍋中飄散的香氣——正如店名所說——就足以成為午餐的最佳理由。
菜單
- 😍당일완판 일일 신선식품 사용₩1
- 고기 듬뿍 떡갈비 솥밥₩15,800
- 문어 솥밥(하루 한정판매 30개)₩15,900
- 닭목살 솥밥(하루 한정판매 20개)₩15,900
- Steak Pot Rice₩17,900
- 1인 모듬해물장 솥밥(시그니처 메뉴)₩25,000
- 장어 솥밥(대표 메뉴)₩19,900
- 매콤돼지불고기 솥밥₩12,000
- 연어장 솥밥₩16,900
- 돼지불고기 솥밥₩12,000
- 마라삼겹 솥밥(하루 한정판매 15개)₩15,900
- 마라가지 솥밥₩12,000
- Eggplant 솥밥₩11,000
- 전복솥밥(대표 메뉴)₩15,900
- 소고기전골 솥밥₩16,900
- 문어전복전골 솥밥(대표메뉴)₩17,900
- 치즈감자전(시그니처 메뉴)₩17,000
- 훈제 오리 솥밥₩15,800
- 불쭈꾸미솥밥₩15,900
- 펩시₩3,000
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 10:00–22:00
- 星期一
- 10:00–22:00
- 星期二
- 10:00–22:00
- 星期三
- 10:00–22:00
- 星期四
- 10:00–22:00
- 星期五
- 10:00–22:00
- 星期六
- 10:00–22:00