印度廚房

簡介

位於蠶室站附近地下室、由印度廚師主理的印度餐廳。以濃郁的咖哩和現烤的多種烤餅（naan）聞名。

# Kitchen of India：正宗咖喱遇見松坡便利的地方 坐落在松坡奧林匹克路之下，Kitchen of India交出了首爾印度菜圈子鮮少能給的東西：由本地印度主廚以真功夫、而非妥協的改編做出的咖喱。空間談不上光鮮的精緻，但溫暖的燈光與傳統裝飾立起了地道的氛圍——要緊的是廚房的投入，從員工帶著目標與用心移動的樣子裡看得見。 黃油雞咖喱是這家店的定義之作。綿滑而克制，它避開了讓許多韓式印度菜脫軌的沉重感，反而引你一口接一口。配上他們枕頭般鬆軟的原味饢——可靠到食客們例行加點——它成為一餐的錨。醬汁恰到好處地掛在餅上，絕不油膩，讓香料的深度在不發膩的前提下浮現。 想要更銳利辣度的人，辣味蝦咖喱朝韓國口味轉向卻不犧牲正宗。蝦肉在齒間保持著令人滿足的彈脆，與米飯輕鬆相配，在印度技法與本地飲食習慣之間架橋。原味拉西證明自己是必備搭檔，濃稠清涼的優格基底足以撫平這餐的濃烈。 Kitchen of India的定價親民——主菜集中在合理的價位，加點饢也不傷錢包。這份實惠，加上黃油雞的穩定發揮，以及員工跨越語言障礙的真誠友善，共同造就了一個值得從蠶室新川站專程前來的目的地。 餐廳週一休息並有下午休息時間，請據此安排。停車需借助附近的公共設施。當你想要一份嚐起來就該是那個味道的咖喱——由懂行的人做的咖喱——就來吧。