Donghaean
동해안
Raw
簡介
位於日山拉費斯塔的海鮮酒吧，提供稀有的東海特色菜，以新鮮的活鱸魚生魚片和煮鱸魚而聞名。
位於高陽市拉費斯塔商業綜合大樓D棟，距離鄭發山站步行不遠，東海岸是一個不拘小節的飲酒場所，專注於來自東海的野生海鮮。室內裝潢樸實，營造出一種社區隱藏酒吧的氛圍，桌子上擺滿了綠瓶燒酒和稀有的海鮮拼盤。 廚房的重點是*活鱸魚*，以生魚片和蒸*水煮*的形式呈現。生魚片口感柔軟而嫩滑，類似河豚，與豐富的鱸魚肝(*鱸肝*)和香氣四溢的水芹菜一起擺盤。食客將透明的魚片包裹在海藻、陳年白泡菜和濃烈的*麥醬*中。同時，伴隨的鱸魚水煮在一個帶孔的托盤上蒸煮；當嫩滑有彈性的魚肉吃完後，工作人員會移走托架，露出鍋底濃郁的清湯，類似於清淡的*雞湯*，旨在延長晚上的飲酒時間。 除了鱸魚，季節性特色菜吸引了餐廳的老顧客，這些顧客專注於海鮮。手掌大小的野生岩蠔(*石蠔*)冷藏生食，簡單地搭配一片檸檬。鮮紅的花蝦(*花蝦*)和帶刺的帶脊蝦(*帶脊蝦*)生食，展現其天然的甜味，之後廚房將切下的頭部油炸至酥脆。像海鞘(*海鞘*)和海膽(*海膽*)等高級新奇食材的份量較小，反映出高昂的市場成本，而非酒吧的批量供應。雖然高品質的野生海鮮使得消費超過了典型社區酒吧的範疇，但晚間營業時間—通常延長至凌晨2點—使得桌子上總是坐滿了常客，享受著難以尋找的沿海美味。
菜單
- Live Anglerfish Sashimi and Boiled Monkfish Set₩80,000
- Botan Shrimp and Spiny Shrimp₩120,000
- 활아귀회₩55,000
- 할아귀수육₩55,000
- 할아귀탕₩50,000
- 활아귀회+아귀탕₩75,000
- 자연산세꼬시₩70,000
- 도다리막회세꼬시₩60,000
- 자연산계절사시미
- 동해안 돌굴₩45,000
- 동해안 성게₩45,000
在地小提醒
- 點鱸魚生魚片和煮鱸魚套餐；蒸鍋下方的濃湯是亮點。
- 建議提前電話預約，特別是對於團體或特殊訂單。
- 提供深夜用餐，大多數日子營業至凌晨2:00（週日至午夜）。
詳細資料
- 鄭發山站
營業時間
- 星期日
- 15:00–23:00
- 星期一
- 16:00–02:00
- 星期二
- 16:00–02:00
- 星期三
- 16:00–02:00
- 星期四
- 16:00–02:00
- 星期五
- 16:00–02:00
- 星期六
- 16:00–02:00