Kanae

簡介

一間位於藥水站附近的緊湊日式居酒屋，以酥脆的小吃、蛋沙拉三明治和冒泡的麻婆豆腐聞名。

在Kanae，樂趣在於坐在吧檯，點一杯飲料，讓幾道居酒屋菜品將第二次造訪變成一個小小的夜晚。這個空間緊湊，吧檯座位和更裡面的桌子；手寫菜單和日式細節讓它有種輕鬆、居家的感覺。這是一個適合在食物上交談的地方，而不是一頓大餐，幾位訪客形容這裡的份量更適合分享，而不是單獨享用一道菜。 從蛋沙拉三明治開始，這是每次造訪的亮點：柔軟、濕潤的餡料搭配酥脆的吐司，少許的芥末讓每一口都不會感覺過於油膩。大根唐揚是另一道誘人的啤酒伴侶。大根在油炸前已經調味，薄薄的酥脆外皮包裹著嫩滑、鮮美的內餡。想要一些暖和的食物，可以試試關東煮鍋。一位食客讚揚了湯底的清爽，並注意到魚餅似乎摻入了青辣椒；調味良好的大根也贏得了自己的喜愛。 Kanae的菜單在熟悉的舒適感和更豐富的飲酒食物之間自如切換。茄子燒帶來嫩滑的茄子，讓人聯想到米飯的味道。陶鍋麻婆豆腐冒著泡，帶有輕微的麻辣感；一位客人發現它與啤酒搭配特別滿足，而另一位則認為它的味道足夠濃郁，需要搭配米飯。而當有供應時，炸魷魚甚至贏得了通常避免魷魚的食客的青睞，因為它的嫩滑口感。雞皮唐揚，薄薄的裹粉和酥脆，是另一道邀請你再來一口的小吃。 氣氛親密而非安靜或正式：一個小酒吧，幾個隱蔽的座位，以及一個適合點幾道分享的菜單。來一杯高球或啤酒，選擇一盤酥脆的菜，再加上一些溫暖或絲滑的食物。在Kanae，最佳的點餐方式不是一個中心菜品，而是一桌的對比。