Jangjigol Yanggopchang Jeonmunjip

簡介

在文井洞经营铁板烤牛肚和肠子的35年老店，服务周到。

藏在松坡大路沿线，靠近长志站的长志谷羊肚肠已经在这个社区扎根三十五年。作为文井洞当地居民公认的地标，这个宽敞的大厅充满了铸铁烤盘的碰撞声和悠闲的闲聊，提供了一个温暖、怀旧的背景，适合与冷饮和亲密的朋友度过漫长的夜晚。 餐点以丰盛的小菜开场：酸爽的腌洋葱、辛辣的葱泡菜，以及免费的生牛肝和肚肠（千叶肚）。自助吧允许食客在不打扰忙碌的服务员的情况下补充配菜和汤。当中心菜品羊肚肠（牛肚和小肠）放在加热的铁板上时，工作人员会介入修整并将肉切割至均匀、酥脆的金黄色。 内脏与吸收渗出脂肪的各种蔬菜一起烹饪。肠子没有令人不快的腥味，外皮微脆，咀嚼起来丰富而美味。虽然直接从烤架上吃就很满足，但常规搭配是将它们浸入淋有一片辛辣青阳辣椒的自制酱汁中，辣味切割了厚重的脂肪。焦香的绿叶蔬菜和各种内脏片让每一口都充满变化，确保丰富的口感不会压倒一切。 没有人会在点完最后的炒饭之前离开。炒饭在调味过的铁板表面刮擦，形成一层烤焦的外壳，为这顿饭画上美味的句号。凭借经验丰富的员工、便利的停车位和三十五年的安静社区权威，长志谷羊肚肠提供简单可靠的舒适食物，适合团体聚会和悠长的深夜餐。

菜單

• Grilled Beef Tripe and Small Intestines양곱창
• Fried Rice볶음밥
• Lamb Tripe양깃머리₩27,000
• Gopchang (Beef Intestines)곱창₩27,000
• Grilled Beef Abomasum막창₩22,000
• 장지해장국₩10,000
• Grilled Beef Large Intestines대창₩22,000
• 곱창전골 (대)₩58,000
• Beef Offal Soup소내장탕₩12,000
• Short Rib Soup갈비탕₩15,000
• 갈비해장국₩15,000

詳細資料

最近的車站

长志站

電話

02-403-7733

營業時間

星期日

10:30–23:00

星期一

10:30–23:00

星期二

10:30–23:00

星期三

10:30–23:00

星期四

10:30–23:00

星期五

10:30–23:00

星期六

10:30–23:00

10:30 开门