Dwae Plus

簡介

位於芳培洞的社區豬肉燒烤最愛，以烤熟成豬肉切塊和豐富的嫩豆腐鍋而聞名，服務周到的員工提供優質服務。

Dot Plus 餐廳隱身於內方站和韓之博四路之間的一條安靜小巷中，已在芳培洞當地居民中建立了忠實的追隨者。這家社區豬肉燒烤店遠非一時的潮流，吸引了多代家庭、常客晚餐者和葡萄酒愛好者，他們充分利用通過 Naver 預訂和評論提供的免費開瓶服務。 餐廳的用餐區設計周到：個人餐盤上放置著鹽、調味蔥和醃洋蔥等個人醬料，餐具經過滾水消毒，潔淨的自助吧提供續杯服務。桌子通過數字自助機下單，儘管晚上的客流穩定，員工仍然以熟練的效率在桌邊烤製和切割每一塊肉。 Dot Plus 擁有自己的熟成室，專門用於一級國產母豬，這項工藝在鐵板上得以展現。厚切的熟成五花肉和整塊的豬臉頰肉輕輕預先燒烤以鎖住水分，而生的豬下巴肉——在當地也被稱為千層豬肉——則是餐廳的招牌菜。當脂肪在傾斜的烤架上融化成整瓣大蒜和熟成的白菜泡菜時，豬下巴肉煮至外脆內嫩，隨後釋放出乾淨而豐富的鮮美深度。 沒有一桌會認為餐點完整，若不點一份嫩豆腐鍋，這是一道深具風味的泡菜和嫩豆腐燉菜，盛放在寬大的黃銅盆中。除了像嚼勁十足的豬肋肉和厚切的豬頸肉等特色切塊外，Dot Plus 提供了一種扎實而不急躁的社區燒烤儀式，精心的肉類準備和周到的舒適感成為焦點。

菜單

• Fresh Pork Jowl생항정살₩20,000
• Aged Pork Belly숙성삼겹살₩17,000
• Large Basin Soft Tofu Stew순두부 양푼이₩12,000
• 암퇘지 (한근)₩52,000
• Whole Pork Cheek / Pork Intercostal통가브리살₩17,000
• 삼겹살 (170g)₩17,000
• 순두부김치양푼₩12,000
• 돝플러스 통가브리살₩17,000
• 돝플러스 꼬들살₩17,000
• 돝플러스 숙성주먹고기₩17,000
• 돝플러스 통갈매기살₩17,000
• 한우꽃등심(예약제)

詳細資料

最近的車站

內方站

電話

02-536-9233

營業時間

星期日

—

星期一

17:00–23:00

星期二

17:00–23:00

星期三

17:00–23:00

星期四

17:00–23:00

星期五

17:00–23:00

星期六

17:00–23:00

週一至週六 17:00-23:00（最後點餐 22:00）。週日休息。