Hallasan Dosaki Oryu Main Branch
한라산도새기 오류본점
BBQ
簡介
長期經營的奧流洞燒烤店，以電視出現和精心切割的濟州黑豬肉在炭火上烤制而聞名。
從奧流洞站2號出口步行不遠即可到達Hallasan Dosaegi，這是一家歷史悠久的九老區燒烤店，曾在《生活大師》和《白鐘元的三大廚王》等電視節目中亮相。餐廳裡充滿了當地工人和鄰里的常客，炭火的熱度和熱鬧的聲音營造出無可否認的經典韓國燒烤氛圍。 主要吸引力是本地的濟州豬肉。雖然標準的白豬肉也有，但店內招牌是濟州黑豬肉，以精確的交叉刀痕切割，雕刻在厚厚的鮮豔粉紅色肉塊上。當這些優質肉片放在發光的炭火上重型鐵烤盤上時，這些肉塊能均勻地烹調而不會有火焰的噴發。外皮酥脆至金黃色，同時鎖住豐富、清新的汁液，咬下去有嚼勁和美味的脆感。除了切割的肉片，菜單上還提供薄切的*豬肉胸肉*（dwaeji chadol），顯示出濃密的白色大理石紋，能迅速在熱度下變脆，並與一抹芥末搭配得宜，還有輕微甜味的*醃製豬肋骨*（yangnyeom galbi）。 桌上擺放著平衡的配菜，從絲滑的豆腐和季節性調味蔬菜到冒泡的陶土鍋，裡面是濃郁的豆醬湯。強力的桌邊通風系統防止煙霧過重，使這個空間既適合隨意的平日晚餐，也適合下班後碰杯的燒酒。前門有有限的停車位，但在高峰晚餐服務期間，餐廳經常會爆滿。
菜單
- Jeju Black Pork
- 제주흑돼지오겹살 (170g)₩18,000
- 제주돼지차돌박이 (170g)₩18,000
- Jeju White Pork
- Marinated Pork Ribs
- Pork Chadol (Thin-cut Pork Brisket)
- 제주주먹고기 (170g)₩17,000
- 제주양념돼지갈비 (240g)₩17,000
- 제주백돼지오겹살 (170g)₩17,000
- 제주흑돼지얇싸미 (170g)₩18,000
- 제주백돼지얇싸미 (170g)₩17,000
- 제주생갈비 (220g)₩19,000
在地小提醒
- 點濟州黑豬肉以獲得大廚的招牌切割技術。
- 如果前面的停車場滿了，主幹道沿線的街邊停車在晚餐時間是允許的。
- 享用免費的豐盛豆醬湯，與小菜一起提供。
詳細資料
- 奧流洞站
營業時間
- 星期日
- 11:00–23:30
- 星期一
- 11:00–23:30
- 星期二
- 11:00–23:30
- 星期三
- 11:00–23:30
- 星期四
- 11:00–23:30
- 星期五
- 11:00–23:30
- 星期六
- 11:00–23:30