Seongbuk-dong Kalguksu

簡介

一家位於漢城大學站附近的社區麵條店，以清淡的蛤蜊湯和包括餃子火鍋的豐富配菜而聞名。

在城北洞刀削麵，麵碗只是故事的一部分。泡菜的份量慷慨，一位食客的評價捕捉了這裡的邏輯：好的泡菜對於好的刀削麵至關重要。在這裡，拌菜被形容為甜鹹可口，調味深厚，這種生動、脆爽的配菜讓你在每口湯麵之間不斷回味。 蛤蜊刀削麵是個明智的起點。據報導，它的湯清澈，而不是擁擠的貝類，蛤蜊雖然存在，但並不堆得很高；另一位食客描述了清澈、溫暖的湯和有嚼勁的麵條。餐廳還提供手工麵，麵團薄而富有彈性，份量足夠分享。如果你想要桌子中間的菜品，可以試試紫蘇葉煎餅：邊緣酥脆且實在，裡面包著剁碎的肉，芳香的葉子為每一口增添了特色。餃子和餃子鍋也是吸引人的選擇，特別是在寒冷的日子。 菜單上還有更強烈的一面。可以根據喜好訂購辣炒章魚，食客們將其與米飯、青菜和豆芽混合食用；章魚刀削麵和章魚手工麵提供了將麵條或麵團與章魚搭配的其他方式。選擇如此多樣，桌子可以從一碗簡單的麵條轉變為一整桌的湯、煎餅和一些辛辣的分享菜。 這裡的氛圍就像一個經常使用的社區餐廳：訪客報告說大廳繁忙，家庭和老顧客眾多，餐點既適合快速用餐，也適合悠閒的聚餐。在漢城大學站附近，城北洞刀削麵最吸引人的是當你肚子餓時，點一碗以湯為主的經典，並給予泡菜應有的關注。

菜單

• Kalguksu (Knife-Cut Noodle Soup)칼국수
• 낙지만두전골2인
• Clam Kalguksu바지락칼국수₩10,000
• Dumpling Hot Pot만두전골
• Dumpling & Noodle Soup칼만둣국₩12,000
• 손만두(8개)₩11,000
• 낙지칼제비(2인 이상)₩11,000
• 낙지칼국수₩10,000
• Octopus Sujebi (Hand-torn Dough Soup)낙지수제비₩11,000
• 통낙지칼국수₩16,000
• 통낙지수제비₩170,000
• 매생이칼국수(계절)₩13,000

詳細資料

最近的車站

漢城大學站

電話

02-764-8899

營業時間

星期日

11:00–21:00

星期一

11:00–21:00

星期二

11:00–21:00

星期三

11:00–21:00

星期四

—

星期五

11:00–21:00

星期六

11:00–21:00

一個來源列出了11:00–21:00，14:30–15:30休息，最後點餐時間為20:10，每隔星期四關閉；另一個來源提到農曆新年當天關閉。訪問前請確認，因為營業時間可能會變更。