Doljjajang

簡介

位於九宜站外的休閒中餐館，專門提供熱騰騰的石板炸醬麵，直到最後一口都保持熱度。

在九宜站3號出口沿著仁興路僅幾步之遙，Doljjajang已悄然從之前的特許經營身份Sami Banjeom轉變為獨立的社區餐廳。儘管招牌更新，原有的廚房團隊和業主仍然在此，為恩平的當地居民、社區家庭和午餐工作者提供不變的炒鍋工藝。 餐廳內部比街道上看起來更深。高背的包廂大約可容納十張桌子，讓乾淨的用餐區域感覺半私密且舒適。透過開放式廚房的窗口，當訂單進來時，鍋中會定期噴出巨大的火焰，這標誌著餐廳的風格：強烈的熱度和明顯的焦香。訂單通過桌面數位自助點餐機直接下單，並配有刷卡機，而自助服務站則為食客提供醃蘿蔔、生洋蔥、春醬、白菜泡菜和辣醬。 無可否認的中心菜品是招牌的doljjajang，熱騰騰地端在重石板上。每份慷慨的雙人份（小份從26,000韓元起），濃厚的黑豆醬在最後一口時仍然保持著滋滋作響，確保麵條保持熱騰騰而不失彈性。與過於甜膩的版本不同，這種醬汁偏向於香脆、深厚的炒春醬的豐富口感，裹住大量的食材，食客可以用廚房剪刀和夾子在桌上分配。 對於獨自用餐或尋求多樣化的人，標準的炸醬麵、脆皮糖醋肉和煙燻雜菜麵的組合套餐豐富了菜單，還有炸餃子和燒炒雜菜麵。廚房避免用大量的宴會菜單來過度擴展自己，將精力緊密集中在核心經典菜品上。配合迅速友好的服務和不斷的外送流量，Doljjajang成為了一個可靠的、帶煙熏味的避風港，提供舒適的中韓融合美食。

菜單

• Sizzling Stone-Plate Jajangmyeon돌짜장₩26,000
• Jjamppong짬뽕
• Sweet and Sour Pork탕수육
• Jajangmyeon짜장면
• Stone-plate Jajangmyeon돌판짜장₩26,000
• 초계국수₩10,000
• 초계비빔국수₩11,000
• 볶음돌짬뽕₩28,000
• Beef Noodle Soup우육면₩10,000
• 오징어짜장면₩10,000
• 장비빔면₩7,000

詳細資料

最近的車站

九宜站

營業時間

星期日

11:00–20:30

星期一

—

星期二

11:00–20:30

星期三

11:00–20:30

星期四

11:00–20:30

星期五

11:00–20:30

星期六

11:00–20:30

11:00-20:30（最後點餐20:00，休息時間15:00-17:00）。週一休息。