Kkundeuri Kkuun Nurungji Tongdak
꾼들이꾸운누룽지통닭
Chicken
簡介
菜單提供電烤全雞，搭配酥脆焦香鍋巴，另有起司玉米口味和辣味版本。
這裡的精髓，在於雞肉與底下米飯相遇的那一刻。Kkundeuri Kkuun Nurungji Tongdak 將整隻電烤雞放在鍋巴上，也就是酥脆烘烤過的米飯底層。雞皮鹹香酥脆，雞肉依然多汁，米飯則吸收了雞肉鮮美的油脂。比起炸雞，吃起來較清爽、不油膩；與炭火烤雞相比，煙燻味也較淡。餐點附鹽、芥末醬、醃辣椒與醃蘿蔔，以及炒泡菜；可以在鍋巴上放些泡菜，平衡濃郁的口感。 最簡單的點法是鍋巴烤雞（누룽지통닭，₩20,000）。想吃得更豐盛，可以選鍋巴起司玉米雞（누룽지치즈콘닭，₩24,000），在酥脆米飯底上加上起司和玉米。辣味鍋巴雞（누룽지불닭，₩25,000）帶有俐落的辣勁，醬汁重新加熱時還會在鍋中咕嘟冒泡。店裡也供應下酒菜，例如海螺沙拉、辣味去骨雞腳和烤明太魚乾，另有湯品與燉鍋料理。 店內氛圍輕鬆整潔，帶有些許 2000 年代復古感，吸引朋友、家庭客，以及深夜來用餐或喝酒的人。可內用、外帶或外送。店家每日 14:00 至 02:00 營業，但沒有停車位。繁忙時段外帶，建議提前約 30 分鐘點餐，讓雞肉能現烤上桌。店員不多，大份訂單可能需要較久，因此適合悠閒用餐，不太適合人多時匆忙用餐。 來這裡感受嫩雞肉與堅果香、酥脆米飯的對比；想吃得更滿足，則可選起司玉米口味。餐點份量據稱相當大方，但外送餐點的調味有時會讓附贈泡菜過鹹；如果在意這道配菜，建議內用。
菜單
- 누룽지치즈콘닭₩24,000
- 누룽지불닭₩25,000
- Scorched-rice Whole Chicken₩20,000
- 꾼골뱅이무침(대)₩19,000
- 무뼈 불 닭발₩16,000
- 황태 술 곰탕₩16,000
- Spicy Oden-tang₩17,000
- Pacific Saury Kimchi Stew₩15,000
- 돌판제육두부김치₩15,000
- Spicy Silkworm Pupa Soup₩9,000
- Dried Pollock₩13,000
- 반건오징어₩14,000
- 반건노가리₩14,000
- Spam And Fried Egg₩10,000
- Iced Yellow Peach₩6,000
- Dried Squid₩16,000
- Dried Filefish₩6,000
- 누룽지통닭+골뱅이무칭(중)+쥐포₩37,000
- 누룽지통닭+무뼈불닭발+쥐포₩36,000
- Dried Monkfish₩15,000
- Corn Cheese₩8,000
在地小提醒
- 繁忙時段外帶，建議提前約 30 分鐘點餐。
- 想吃酥脆鍋巴和多汁烤雞，推薦原味鍋巴烤雞。
- 想要更濃郁豐盛的配料，可選起司玉米口味。
- 大份訂單請預留較多時間；店員人手不多。
- 建議不要開車前往；店家沒有停車位。
詳細資料
營業時間
- 星期日
- 14:00–02:00
- 星期一
- 14:00–02:00
- 星期二
- 14:00–02:00
- 星期三
- 14:00–02:00
- 星期四
- 14:00–02:00
- 星期五
- 14:00–02:00
- 星期六
- 14:00–02:00