張夏

簡介

位於梨水站附近的社區中式餐館，以厚實多肉的糖醋里脊和超值套餐聞名。

從東雀區梨水站10號出口步行不遠，장하在一個簡潔樸實的用餐空間中提供經典的中韓融合料理。餐廳以冷氣強勁、翻桌迅速及自助小菜吧（配有泡菜）而著稱，經常吸引附近的常客和獨自用餐者，尋找既滿足又不傷荷包的餐點。 廚房的招牌是糖醋肉。這裡的豬肉不像一般依靠厚厚炸粉堆疊，而是肉質紮實、厚重且多汁，外層薄脆。客人可要求將糖醋醬分開盛裝，即使在超值套餐中份量也很充足。搭配炸肉的標準做法是點麵食：普通炸醬麵口味溫和且鹹香，乾炸醬麵則將彈牙麵條與一碗現炒黑豆醬分開呈上。若想要更濃郁的口感，鐵板炸醬麵以個人份量供應，而非一大盤共享；常客喜歡在黑醬中加入桌上的醋和辣椒粉，去除澱粉和油膩感。海鮮雜燴麵帶有溫和不嗆辣的辣味，配有小章魚。 除了標準午餐主食，餐廳晚間也成為聚會好去處。晚餐團體常點C套餐，將厚切炸肉與涼拌海鮮拼盤搭配，拼盤包含鮮嫩海鮮和爽脆蔬菜，佐以香氣十足且不辣的芥末醬。為了吸引輕鬆聚會的客人，晚餐時段點主菜的顧客常利用買一送一的延太高粱酒優惠，廚房偶爾還會免費提供一碗滿滿料的雜燴湯作為招待。