Nabiru
나비루
Japanese
簡介
舒適的喫茶店風格日本丼飯餐廳，位於淑實大學附近，以其奶油醬油蝦和調味鱈魚卵丼聞名。
隱藏在上道傳統市場附近的巷弄中，位於上道和淑實大學站之間，Nabiru 提供了一個受到日本喫茶文化啟發的舒適避風港。柔和的燈光、溫暖的木桌、復古的黑膠唱片和古董雜物營造出一種親密、平靜的氛圍，特別適合獨自用餐。這家餐廳由單一擁有者經營的開放式廚房，菜單精簡，專注於以鐵原大米為中心的五款丼飯。 最受歡迎的菜品是白鱈魚卵丼（baek-myeongran deopbap），曾在 tvN 的《驚人的星期六》中受到關注。用餐者不會將食材混合在一起，而是用廚房剪刀將魚卵剪成小塊，將鹹香的魚卵與溫熱的米飯和一勺奶油白醬直接搭配。為了增添風味，奶油醬油醃製的蝦丼（butter ganjang saeu deopbap）在融化的奶油中平衡了甜味和鹹味。海鮮愛好者則偏愛三文魚丼，搭配光滑的醬油調味切片，適合用脆海苔捲起來，或經典的生魚片丼（hoedopbap），上面堆滿了當季生魚片、脆綠色蔬菜和香氣四溢的紫蘇葉，隨時可以根據口味加上醋辣醬。 餐盤系統性地送上，配有泡菜、熱烏冬湯和自助式檸檬水。午餐時間當地大學學生排隊等候，晚上的節奏則較為緩慢。由於每碗都是由擁有者單獨製作，菜品在高峰時段從廚房出來需要一些時間，但安靜的氛圍和精心的烹飪值得等待。Nabiru 是東作區一個可靠且經濟實惠的日本風格舒適丼飯避風港。
菜單
- Butter Soy Sauce Shrimp Rice Bowl₩11,000
- White Pollack Roe Rice Bowl₩10,000
- Raw Fish Bibimbap Bowl₩10,000
- Salmon Rice Bowl₩13,000
- Spicy Cockle Rice Bowl₩10,000
- 나비루회덮밥₩10,000
- 간장새우장덮밥₩10,000
- 새꼬막덮밥₩10,000
在地小提醒
- 午餐高峰時段會擠滿大學學生；建議在晚餐或早午餐時段前來以獲得更快的座位。
- 單一擁有者經營的廚房，因此大型團體可能會稍微等候菜品。
- 對於鱈魚卵丼，請用剪刀剪開魚卵，並在米飯上食用，而不是將其全部混合。
詳細資料
- 淑實大學站
營業時間
- 星期日
- —
- 星期一
- 11:00–20:00
- 星期二
- 11:00–20:00
- 星期三
- 11:00–20:00
- 星期四
- 11:00–20:00
- 星期五
- 11:00–20:00
- 星期六
- 11:00–14:30