Gongneung Samgeori Deunggalbi

簡介

隱藏在江川橋下的復古酒吧，位於公陵，提供辛辣的醬燒豬肋排，並有戶外座位和傳統的米酒。

隱藏在江川橋下，距離公陵站3號出口僅幾步之遙的公陵三角地帶燒肋排提供了一種不拘一格的復古酒吧體驗。室內的牆壁上覆蓋著由當地常客留下的密集手寫塗鴉，讓人想起老式的小吃吧。當天氣允許時，場地會開放通風的戶外座位，折疊桌讓你可以在混凝土高架橋下享受涼爽的晚風。 無可爭議的中心菜品是*辛辣醃製的豬肋排*（spicy braised pork back ribs with aged kimchi）。肉類在濃郁、火辣的湯底中與深度發酵的泡菜一同燉煮，讓人渴望搭配飲品。食客可以通過加入軟豆腐片來調整湯的辣度，或用一碗金槍魚蛋黃醬飯團來緩和逐漸升高的辣味，或者將脆脆的馬鈴薯煎餅（*gamjachae-jeon*）放在桌上。當嫩滑的肋排被清理後，剩下的濃縮湯底會舀在米飯上，在鍋中煎炒，這一步驟被當地人視為絕對必要。 考慮到這道深具風味的燉菜，飲品清單重點提供冷酒。雖然經典的綠瓶燒酒如Chum-Churum隨處可見，但餐廳也迎合傳統飲酒文化，提供冰冷的*dongdongju*，並搭配地區米酒品種，包括Jipyeong和Jangsu。簡單的小吃如浸醋的西蘭花也隨之而來，這裡成為了一個輕鬆的社區聚會場所——對獨自飲酒者、知道好食物藏身之處的當地長者團體，以及在燉煮豬肉上流連的朋友們都同樣熱情歡迎。

菜單

• Spicy Aged Kimchi Braised Back Ribs매콤묵은지등갈비찜₩38,000
• Water Parsley And Shrimp Pancake미나리새우전₩18,000
• 녹두+김치반반₩19,000
• 옛김치전₩15,000
• 매콤부추전₩15,000
• Shredded Potato Pancake감자채전₩15,000
• 분홍소세지전₩14,000
• Spicy Whelk Salad골뱅이무침₩22,000
• 모둠소세지₩18,000

詳細資料

最近的車站

公陵站

電話

02-949-3392

營業時間

星期日

—

星期一

15:00–23:00

星期二

15:00–23:00

星期三

15:00–23:00

星期四

15:00–23:00

星期五

15:00–23:00

星期六

15:00–23:00

週一至週四 15:00-23:00 (最後點餐 22:30)，週五至週六 15:00-24:00 (最後點餐 23:30)。週日休息。