Jal Aneun Bapjib

簡介

位於狎鷗亭羅德奧主要大道的地下韓式自助餐，提供旋轉的家常小菜、米飯、麵條、咖哩、紫菜包飯和肉類，價格為10,000韓元。

隱藏在漢陽拱廊的地下，對面是Galleria百貨，Jal Aneun Bapjib（當地也稱為Jal Aneun Sikdang）在高租金的狎鷗亭羅德奧中是一個意外的存在：一個價格僅為10,000韓元的自助餐。由一位年長的老闆和他細心的員工經營，這個乾淨的自助餐風格的地下餐廳在中午之前吸引了許多附近的工作人員。沿著牆壁的獨立座位整齊地排列，使其對於獨自用餐的人和四人桌的團體都同樣友好。 排隊時可以選擇穀物——蒸白米、麥子或混合穀物——然後進入豐富的家常菜選擇。一個公共站提供新鮮的生菜包、醬油和紅辣椒醬，直接通往主要吸引力：炒辣豬肉（jeyuk bokkeum），其經典的辣椒、醬油和泡菜製作方式不斷變換。每日的主食包括新鮮切片的紫菜包飯、酥脆的煎餅（如泡菜煎餅或韭菜煎餅）、自製咖哩，以及各種湯品，包括牛肉海帶湯、牛肉辣湯和充滿豆腐的味噌湯。在麵條站，顧客可以將冷麵捲入熱湯中或將酸味的冷麵盤旋在托盤上。 不常見的細節使這裡的自助餐與標準自助餐有所不同。一鍋香濃的黑芝麻粥（heukimja-juk）提供了一個土味的開胃菜，而米飯炒年糕和炖鯖魚配白蘿蔔則經常出現。旋轉的小菜偏向輕盈、樸實的調味：甜鹹的炒小魚配花生、調味海藻、切絲的蘿蔔沙拉和脆嫩的新鮮拌菜。用餐者以從鍋中舀出的熱騷米飯、甜梅子茶或快速的即溶咖啡結束餐點。與大多數先付費的自助餐不同，結帳10,000韓元的費用是在退還空托盤後離開時進行的。請注意工作日的開放時間：廚房在星期四早關，週末則關閉。