Hibiki

簡介

位於汝矣島的舒適日式餐酒館，提供新鮮壽司、海鮮蓋飯及季節性居酒屋料理，並提供免費開瓶服務。

隱藏於永登浦國會大廈附近的商業大樓內，Hibiki 是汝矣島繁忙區域中的一處親密日式避風港。廚房由一位主廚獨自掌廚，服務由一位服務員負責，餐廳空間緊湊，設有標準桌椅和吧台座位，迅速被附近辦公室員工佔滿。 午餐時段，廚房推出精緻的海鮮套餐，從甜南瓜蓋的蒸蛋羹和可愛的貓形筷架開始。十二件壽司套餐包含豐富的握壽司——甜蝦、鮭魚、比目魚、青背魚和海膽，搭配太卷、烏冬和酥脆天婦羅。份量充足，米飯調味豐富。若想享用更豐盛的午餐套餐，還有醋拌海螺和海膽前菜，接著是彈牙的熟成生魚片拼盤，包括黃尾魚、鯖魚和魷魚，最後搭配魚燉菜、壽司和湯品。海鮮蓋飯和鰻魚蓋飯是白天其他主打菜色，因空間有限，建議提前預約。 晚上，餐廳轉為安靜的居酒屋風格，提供罕見的免費開瓶服務，吸引小團體輕鬆聚會，享用清酒和葡萄酒。夜間菜色以居酒屋經典為主，講究刀工。炙燒鯖魚棒壽司味道濃郁，搭配調味米飯無腥味，熟成生魚片拼盤則帶來深厚鮮味和柔軟口感。熱菜包括薄炸魷魚、自製奶油可樂餅，以及甜鹹口味的紅鯛魚頭燉菜，魚頰肉軟嫩。最後以海鮮豐富的長崎ちゃんぽん作為飲酒後的溫暖收尾，彈牙麵條和清爽湯頭令人舒心，不會過鹹。

菜單

• Assorted Sushi (12pcs)스시 12pcs₩27,000
• Kaisendon (Seafood Rice Bowl)카이센동₩26,000
• Eel Rice Bowl장어덮밥₩35,000
• 장어봉초밥₩35,000
• 스시12ps₩27,000
• 특 카이센동₩33,000
• Salmon Rice Bowl연어덮밥₩22,000
• 마구로덮밥₩23,000
• 차돌우동₩18,000
• 사시미단품(소)₩37,000
• 모둠초회₩50,000

詳細資料

最近的車站

國會議事堂站

電話

02-780-2228

營業時間

星期日

—

星期一

11:00–22:00

星期二

11:00–22:00

星期三

11:00–22:00

星期四

11:00–22:00

星期五

11:00–22:00

星期六

11:00–22:00

11:00 - 21:00；週末休息