Daepemilatte Direct Store
대패밀라트 직영점
BBQ
簡介
靠近白石站的平價餐廳，提供薄切的伊比利亞豬五花肉和無限量的新鮮蔬菜自助吧供燒烤。
大排米拉特位於白石站附近的現代米拉特商業綜合體內，正對著貝拉奇塔，迅速成為人潮洶湧的社區熱門餐廳，專注於快速煎烤豬肉。寬敞、乾淨的用餐區在工作日的晚上經常擠滿了人，伴隨著杯子碰撞的聲音和為下班聚會而拼在一起的桌子。這裡提供的不是安靜的晚餐，而是一種充滿活力的自助燒烤節奏，讓客人完全掌控自己的餐點。 菜單以薄切的伊比利亞肉品為中心，每100克的價格極具競爭力，初始最低訂購量為500克。食客可以自由搭配薄切的伊比利亞豬五花肉（*daepae samgyeopsal*）、大理石紋豬頸肉（*moksal*）、豬頰肉（*hangjeongsal*）和薄切的牛胸肉（*usamgyeop*）。捲起的肉條在寬大的斜面桌上煎烤，幾秒鐘內就能煎熟，讓晚餐無需等待。當肉輕微上色而不是過熟時，豬肉保持嫩滑，釋放出甜美而豐富的脂肪，讓人忍不住想沾上烤芝麻油和粗鹽。 餐廳的中心是一個寬敞的自助吧，需支付每人適度的入場費。由於廚房不提供標準的餐桌設置，客人可以從零開始搭建自己的餐點。除了經典的調味品，如青蔥沙拉（*pajeori*）、醃製的蒜葉和蘿蔔紙外，自助吧上還堆滿了生蔬菜，適合直接在熱板上煎炸。新鮮的水芹（*minari*）、豆芽、蕨菜（*gosari*）、杏鮑菇和陳年泡菜在燒烤邊緣滋滋作響，吸收豬肉釋放的脂肪。為了享受完整的盛宴，套餐將豬肉與調味的獨活和冒泡的豆醬湯搭配，但留出空間在調味的煎盤上煎炒米飯仍然是未成文的規則。
菜單
- Thinly Sliced Iberico Pork Belly (100g)₩4,900
- Thinly Sliced Beef Short Plate (100g)₩5,900
- Thinly Sliced Pork Jowl (100g)₩5,900
- Thinly Sliced Iberico Pork Neck (100g)₩5,900
- Beef Brisket (100g)₩8,900
- 대패삼겹살(100g)₩4,900
- 목살대패(100g)₩5,900
- 냉동삼겹살(100g)₩5,500
在地小提醒
- 初始肉類訂單至少需要500克。
- 自助吧每人收費1,500韓元，提供無限量的蔬菜，如水芹和蘑菇。
- 請提前通過Naver預約以避免高峰晚餐的等待。
- 現代米拉特地下停車場提供免費停車。
詳細資料
- 白石站
營業時間
- 星期日
- 12:00–23:00
- 星期一
- 12:00–23:00
- 星期二
- 12:00–23:00
- 星期三
- 12:00–23:00
- 星期四
- 12:00–23:00
- 星期五
- 12:00–23:00
- 星期六
- 12:00–23:00