Bonga Kalguksu
본가칼국수
Noodles
簡介
位於建國大學的味道街，這家長期經營的社區餐廳提供舒適的全雞火鍋和豐盛的刀削麵碗，營業至深夜。
隱藏在熱鬧的建國大學首爾味道餐飲小巷中，Bonga Kalguksu 已經成為社區的固定場所超過二十年。這家樸實的餐廳營業至深夜，帶有一種懷舊的氛圍。桌上坐滿了大學學生、排練後的工作人員和當地人，大家圍著熱氣騰騰的鍋子分享著瓶裝的燒酒，而活躍的櫃檯則在背景中處理穩定的外送訂單。數位點餐自助機為這個經典的韓國餐廳內部帶來了現代化的運營節奏。 雖然麵條是主打，但這個地方是當地少有的全雞火鍋避風港，通常在東大門尋找。桌上共享著盛滿嫩雞的巨大鍋子，下面鋪著蘑菇和甜白菜。食客們調製出一種由韭菜、大蒜和醋組成的濃郁沾醬，從鍋中撈出柔軟的雞肉，然後將手工刀削麵直接放入豐富、舒緩的湯底中煮。 獨自用餐的食客和小型聚會會選擇巨大的麵碗。蛤蜊刀削麵配有彈牙的小麥麵條，浸泡在清爽的鹹味中，並增添了乾蝦的風味。對於肉食愛好者，半隻雞的辣味刀削麵則提供了溫和和辛辣兩種口味，搭配辛辣的泡菜和蘿蔔。夏天來臨時，季節性的涼拌麵則用甜酸的調味料拌冷麵，並加入撕碎的雞胸肉，配上冰涼的湯。豐滿的王餃子經常作為共享的開胃菜伴隨著訂單。無論是結束長時間的工作後用剩餘的雞湯炒飯，還是深夜過來享受舒適的碳水化合物，Bonga Kalguksu 都能提供可靠的美食，沒有多餘的裝飾。
菜單
- Dakhanmari (Whole Chicken Pot)₩28,000
- 반계닭칼국수₩12,000
- Kalguksu₩9,000
- Spicy Kalguksu₩10,000
- Sujebi₩9,000
- Beef Rib Soup With Dried Greens₩12,000
- Spicy Sujebi₩10,000
- 시골만두국₩10,000
- King Dumplings₩9,000
- Mung Bean Pancake₩12,000
在地小提醒
- 點一份全雞火鍋，最後搭配刀削麵或炒飯。
- 營業至23:00或午夜，非常適合深夜用餐或飲酒。
- 便利的桌上點餐螢幕使點餐變得輕鬆。
詳細資料
- 建國大學站
營業時間
- 星期日
- 10:00–23:00
- 星期一
- 10:00–23:00
- 星期二
- 10:00–23:00
- 星期三
- 10:00–23:00
- 星期四
- 10:00–23:00
- 星期五
- 10:00–23:00
- 星期六
- 10:00–23:00