Eungye Guseok
은계구석
Pub
簡介
位於始興的恩溪區，熱鬧的酒吧以慷慨的韓牛火鍋、醬汁捲蛋和友好的店主款待而聞名。
恩溪古石位於始興的恩溪邊榮街的一個商業區，是一個舒適的居酒屋風格酒吧，專為深夜聚會和慷慨的飲酒時光而設計。餐廳內設有大約八張四人桌，親密的用餐環境充滿活力，通常在晚上六點開門後迅速滿座。熱情的店主立即營造出溫暖的氛圍，為客人提供免費的煎蛋和泡菜，輕鬆地聊著辣度，並在客人離開時為他們拍攝紀念的寶麗來照片。 菜單以豐富的共享火鍋和韓國酒吧小吃為主。招牌的韓牛模燉鍋（也可點作韓牛水煮鍋）提供一鍋冒著熱氣、味道濃郁的高湯，裡面裝滿了嫩滑的筋（水煮），牛跟腱肌肉、大塊豆腐和蘑菇。搭配專用的沾醬，湯底清爽而有活力，帶有辛辣的刺激，讓桌子上的聚會持續到深夜。另一個受歡迎的選擇是無骨雞腳湯（無骨雞腳湯），埋在新鮮的韭菜下；湯底在桌上火焰的加熱下變得濃稠，形成豐富的釉面。 除了湯品，廚房還以獨特的變化製作經典的配菜。捲蛋（捲蛋）呈現出超大且整齊的捲，淋上引人注目的輕微辛辣的橙色醬汁，使其與標準的酒吧小吃區別開來。豆腐泡菜則平衡了柔軟的豆腐和豐富調味的炒泡菜，而海鮮煎餅則外脆內嫩，專為搭配冰冷的啤酒和特拉而設計。食客還可以通過點選“店主推薦”（店主的選擇）神秘菜品來隨機滿足他們的宵夜慾望。恩溪古石每天營業至凌晨三點，恰到好處地結合了周到的社區款待和豐富的酒友舒適食物。
菜單
- Hanwoo Beef Tendon Hot Pot₩32,000
- Rolled Omelet₩18,000
- Boneless Chicken Feet Soup₩29,000
- 한우모듬전골₩32,000
- Spicy Braised Chicken₩27,000
- 깻잎닭발₩26,000
- 김치어묵전골₩24,000
- 맑은어묵전골₩23,000
- Korean Savory Pancake₩18,000
- Dubu Kimchi₩18,000
- 새우똥집₩23,000
- 계절과일₩22,000
在地小提醒
- 高峰晚餐時段很快就會滿座，因此考慮在18:00開門時到達。
- 這裡的豐富韓牛火鍋（水煮/模燉鍋）是人們的最愛。
- 用餐結束後，店主經常會拍攝免費的寶麗來照片。
營業時間
- 星期日
- 18:00–03:00
- 星期一
- 18:00–03:00
- 星期二
- 18:00–03:00
- 星期三
- 18:00–03:00
- 星期四
- 18:00–03:00
- 星期五
- 18:00–03:00
- 星期六
- 18:00–03:00