Robata Sob
로바타소브
Western
簡介
舒適的日本燒烤和居酒屋，位於九宜站附近，提供炭火烤魚、熟成生魚片和鯖魚壓壽司。
隱藏在九宜站附近的一條安靜小巷中，Robata SOV 將福岡燒烤櫃檯的氛圍帶到了城南。這家餐廳坐落在紅磚外牆和溫暖木材裝飾的建築內，親密的用餐空間在柔和的琥珀燈光下閃閃發光。標準的四人桌和雙人桌沿著牆壁擺放，並歡迎攜帶寵物的籃子，而八個座位的櫃檯則是無可爭議的中心。在這裡，食客可以觀賞廚師在燒烤架上烹飪，展示整條新鮮魚類，如金目鯛、金奇魚和黑喉鱸魚。 廚房的重點在於火烤海鮮和精緻的冷盤。一道亮點是鯖魚壓壽司（*godeungeo bongchobap*），內部層疊著芳香的紫蘇和醃薑；一半的壽司卷上面覆蓋著細膩的海苔，而剩下的部分則是用脆皮海苔包裹。熟成生魚片拼盤（*sukseonghoe*）提供了一個精緻的選擇，包含有嚼勁的魷魚、嫩滑的鮑魚和入口即化的肥美鮪魚，食客經常會搭配額外的調味壽司飯和海苔。從炭火中取出的整條魷魚鮮嫩而煙燻，搭配美味的沾醬，而像是紫蘇油海膽蕎麥麵、番茄肉醬茄子薯條和鱈魚子起司馬鈴薯等熟食則適合大型聚會。 即使是免費的開胃菜——上面撒有脆天婦羅碎的捲心菜——也值得重複點單，搭配精心調製的飲品。酒吧提供特別新鮮的麒麟生啤酒，泡沫濃密而奶油狀，還有骨乾的三得利高球混合蘇打水、清爽的樂園柚子酒和豐富的清酒選擇。提供自帶葡萄酒或清酒的開瓶服務，意味著晚高峰時段的等候時間可能輕易超過一小時。通過 Catch Table 提前預訂可確保立即進入櫃檯，享用冰冷的生啤酒，並獲得爐火前的前排座位。
菜單
- Mackerel Pressed Sushi₩29,000
- Aged Sashimi Platter (2 People)₩35,000
- 사시미 플레이트 (1인)₩25,000
- 우니 플레이트₩54,000
- 제철 단품 숙성사시미
- 드라이에이징 도미사시미₩40,000
- 단새우 사시미₩25,000
- 토리나베₩26,000
在地小提醒
- 通過 CatchTable 提前預訂，以避免週末等候時間超過一小時。
- 櫃檯座位提供燒烤和新鮮海鮮的前排視角。
- 寵物友好的居酒屋，允許攜帶狗的籃子。
- 在 17:00 到 19:00 之間訪問可享受生啤酒和高球的快樂時光折扣。
詳細資料
- 九宜站
營業時間
- 星期日
- 17:00–23:00
- 星期一
- —
- 星期二
- 17:00–01:00
- 星期三
- 17:00–01:00
- 星期四
- 17:00–01:00
- 星期五
- 17:00–02:00
- 星期六
- 17:00–02:00