Sushi Hinata

簡介

在上旺心里附近提供丰盛寿司套餐的餐厅，提供便捷的多道菜午餐和晚餐菜单，环境亲密。

寿司日向位于一栋红砖建筑的二楼，坐落在旺心里和上旺心里站之间，悄然建立了忠实的追随者，因其便捷、注重细节的套餐而受到欢迎。日本风格的木门后是一个低调、昏暗的用餐吧台，宽大的窗户框住了这个空间。这里是一个精致、低调的地方，旨在简单享受，提供适合当地上班族和庆祝里程碑的食客的定时一小时午餐服务。 体验开始时，两个厨师会询问过敏情况，并在服务开始前调整米饭的份量。餐点通常以绵滑的茶碗蒸开场，配有咸甜的玉米奶油汤，接着是小份的时令开胃菜，如轻微腌制的嫩肝或清爽的醋拌墨鱼，搭配冲绳海藻和完岛海藻。 当握寿司的进程开始时，精确的调味成为中心，而无需额外的酱油。厚切的比目鱼带来独特的嚼劲，而细切的墨鱼则用盐和新鲜的柚子胡椒代替酱油。黄尾鱼则层层叠叠，带有柑橘的冲击，接着是油脂丰富的马鲛鱼，海洋的香气与顺滑的口感完美平衡。接下来是丰富的金枪鱼肚，足够柔软以缓解芥末的刺激，搭配温热的蜜汁鳗鱼和饱满的虾。 在每道菜之间，厨师会解释每一块食材的地理来源，并提供最佳食用建议。无缝的一小时以清爽的水果冰沙结束，或者为庆祝生日的客人准备的小蜡烛放在类似卡斯特拉的玉子烧蛋糕上。尽管高档的套餐常常让人感到畏惧，但寿司日向去除了繁琐，提供了严谨的工艺、周到的节奏和令人满意的寿司，直接送到吧台。

菜單

• Lunch Omakase Course런치 코스₩39,000
• Dinner Omakase Course디너 코스₩69,000
• Lunch Omakase런치 오마카세₩39,000
• Dinner Omakase디너 오마카세₩69,000

詳細資料

最近的車站

上旺心里站

電話

02-3395-5888

營業時間

星期日

—

星期一

12:00–21:30

星期二

12:00–21:30

星期三

12:00–21:30

星期四

12:00–21:30

星期五

12:00–21:30

星期六

12:00–21:30

周日休息。午餐：第一部分（12:00），第二部分（13:30）。晚餐：第一部分（18:00），第二部分（20:00）。休息时间14:30-18:00。