Koen

簡介

舒適的咖啡館風格豚排餐廳，位於弘大附近，播放黑膠唱片，提供嫩滑的豬排和自製醃菜。

位於世界杯北路，距離弘益大學站1號出口僅幾步之遙，Koen更像是一家輕鬆的社區咖啡館，而不是傳統的炸豬排專賣店。溫暖的木質裝潢、柔和的琥珀燈光，以及不斷播放的爵士黑膠唱片，為這個緊湊的用餐空間營造出悠閒的氛圍。客人可以坐在兩人桌或四人桌上，或是沿著面對開放廚房的吧台就坐，觀賞廚師在炸鍋旁小心地切割每一份訂單。 這裡的重點完全放在日本豚排上，外皮輕盈、酥脆，輕易地與嫩滑的豬肉相融合。hirekatsu（豬里脊）多汁、溫和，並撒上黑胡椒，提供柔軟的口感，入口即化。尋求更豐富口感的人會選擇rosukatsu（豬腰肉），瘦肉被豐富的脂肪包圍。切片旁邊配有細碎的捲心菜和各種桌上調味料，包括片狀鹽和傳統的自製豚排醬，供客人自行添加。 在肉品上桌之前，托盤上會擺放熱騰騰的味噌湯和自製的蔬菜醃菜，包括醃製的紫蘇葉，能夠有效地平衡炸物的油膩感。白米飯—提供免費續加—是托盤上的意外明星，蒸煮至香氣四溢、略微堅韌的口感，與美味的豬肉自然搭配。飲品從冷啤酒和高球到一個不尋常的選擇：杯裝葡萄酒。由於每一塊肉都經過耐心的炸製和靜置，預計在下單和第一口之間會有短暫的十五到二十分鐘等待時間。午餐和週末晚餐高峰時段常常會在CatchTable上排隊，提前到達絕對值得。

菜單

• Rosu Katsu (Pork Loin Cutlet)로스카츠₩16,000
• Hire Katsu (Pork Tenderloin Cutlet)히레카츠
• 로스 (등심)₩16,000
• 히레 (안심)₩17,000
• 사사미 (닭안심)₩15,000
• 모둠 (로스, 히레, 사사미)₩21,000
• 상로스 (특등심)₩18,000
• 카타로스 (목심)₩21,000
• 톤토로 (항정)₩13,000
• 카츠 플레이트 (등심, 닭안심, 채소)₩18,000
• 캬레₩4,000
• 타마고야키₩7,000

詳細資料

最近的車站

弘益大學

電話

010-8040-6460

營業時間

星期日

11:30–21:00

星期一

11:30–21:00

星期二

11:30–21:00

星期三

11:30–21:00

星期四

11:30–21:00

星期五

11:30–21:00

星期六

11:30–21:00

每日營業 11:30-21:00（休息時間 15:00-17:00，最後點餐 20:00）