Changsin-dong Maeun Jokbal
창신동매운족발 본점
Jokbal Bossam
簡介
辣味版本的豬腳，位於駱山腳下的縫紉工廠區。
大多數豬蹄用醬油燉、口味溫和；昌信洞風格用同樣慢燉的豬蹄，裹上一層真辣而非裝飾性辣的辣椒醬。昌信洞本身就值得一趟：一片密布小縫紉作坊的山坡街區，幾十年來為東大門布料市場供貨，夜裡仍被送貨摩托吵得熱鬧。肉油亮通紅、剔骨上桌，配生菜、蘇子葉和一碗用來滅火的冷麵。拿不準就點半半——一半辣一半原味——因為這裡的辣不是虛張聲勢。
菜單
- 핫스페셜족발 (대)₩35,000
- 핫스페셜족발 (중)₩25,000
- 매운미니족발 (대)₩36,000
- 매운미니족발 (중)₩24,000
- 매운미니족발 (소)₩12,000
- 매운무뼈닭발₩12,000
- 매운바베큐생삼겹₩12,000
- Beef Tartare₩18,000
- 매운순살족발
- 영양족발 (대)
- 영양족발 (중)
- 매운석쇠족발
在地小提醒
- 不確定怎麼點的話，可以點 banban（一半辣、一半原味）——辣的那一邊真的非常辣。
- 冷麵或一碗白飯不是可有可無的配餐，而是讓你能繼續吃下去的關鍵。
- 用紫蘇葉包肉，不要用生菜——紫蘇葉更能承受醬汁。
- 天黑後來，之後再沿著山坡散步；昌信洞是個真正有人日常生活的街區，不是保存完好的展示區。
詳細資料
- Dongmyo Station (Lines 1, 6), Exit 6
營業時間
- 星期日
- 10:30–22:00
- 星期一
- —
- 星期二
- 10:30–22:00
- 星期三
- 10:30–22:00
- 星期四
- 10:30–22:00
- 星期五
- 10:30–22:00
- 星期六
- 10:30–22:00