Jeonbuchineun Dosa

簡介

熱鬧的酒吧，靠近旺心里站，提供新鮮煎製的煎餅和米酒，配備有直播體育賽事的螢幕和寬敞的地下座位。

位於旺心里站旁的漢陽大學附近，Jeonbuchineun Dosa 捕捉了韓國雨天酒吧的獨特浪漫。門口迎來的是香氣四溢的油炸聲，這意味著廚房每一個煎餅都是現點現做，而不是提前加熱的批量產品。透過開放式廚房，你可以看到整個煎餅在空中翻轉，這是一種真正的*jeon*大師的技藝。 室內氛圍平衡了傳統大學城的粗獷與溫暖的現代燈光。地上排放的陶罐展示了一個持續的儀式：常客們在這些罐子上寫下自己的名字，並收集瓶蓋，爭取獲得兩道免費小菜的獎勵。桌子在寬敞的一樓餐廳中舒適地分開，配備有電子飛鏢板和大型電視螢幕播放現場棒球賽，而寬敞的地下室則容納了大型大學派對。 食物以精緻的油炸菜品和經濟實惠的搭配為中心。切絲的馬鈴薯煎餅(*gamjajeon*)薄而寬，金黃酥脆，細緻的馬鈴薯絲形成了獨特的脆條。同樣受歡迎的是*haemul pajeon*，裡面裝滿了可見的魷魚，並用蛋漿包裹，邊緣保持著焦脆的口感。搭配的還有醃製洋蔥和*je-yuk tofu kimchi*，其中溫熱的豆腐塊旁邊是甜辣的炒豬肉和熟成的泡菜。 飲品包括傳統的涼爽的洞洞酒和清爽的Cass生啤酒，既迎合追求傳統米酒文化的人，也滿足渴望在觀看體育賽事時享用冷啤酒的人。在豐盛的菜品和瓶蓋掉入陶罐的聲音中，它成為了一個輕鬆、社交的聚會場所。